Esnetme Makineleri - Buhar
Buharla esnetme, çeşitli lor peynirlerinin üretiminde geleneksel sıcak su ile esnetmeye göre bir takım avantajlar sağlar. GEA parti bazlı ve devamlı buharla esnetme üniteleri ile birlikte buhar ve sıcak su esnetme sistemlerinin kombinasyonunu içeren, %30'a kadar enerji tasarrufu, önemli randıman artışı sağlayan ve su kullanım ve israfını azaltan çok yönlü bir portföy sunmaktadır.
GEA parti ve devamlı buharlı esnetme üniteleri, daldırma kolları veya döner paletlerle konfigüre edilebilir. Sadece buharla veya buhar ve sıcak su kombinasyonu ile çalışan sistemler sunmaktayız. 6.000 Kg/s’e kadar kapasiteleri bulunan tüm ünitelerimiz, kesintisiz işleme için GEA kalıp sistemlerine bağlanabilir.
Products
Gösterilen 2 / 2
Buharlı Haşlama Makineleri - Parti tipi
Buharlı haşlama taze mozarella, örgü, pizzacı batonları, scamorza veya kaşkaval dahil olmak üzere farklı telemesi haşlanan peynir türlerinin üretimi için sıcak suyla haşlamaya bir alternatif oluşturmaktadır. GEA, 1.000 kg/saate kadar kapasitelerde parti bazlı üretim için buharlı haşlama makineleri yelpazesi sunmaktadır.
Buharlı Haşlama Makineleri - Sürekli tip
Bu tekniği kullanarak buhar, ürünle birleştirilir, böylece yan ürün olarak haşlama suyu veya peynir altı suyu oluşmaz. Bu da sıvı geri kazanım, yüzeyden sıyırma veya soğutma ihtiyacını minimuma indirir ve 0'a kadar enerji tasarrufu sağlayabilir. Buharlı haşlama ayrıca üretim randımanını sıcak suyla esnetmeye göre %1'e kadar arttırmaktadır.
Downloads
GEA İçgörüleri
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Betko’da meyve depolama: Hasatın zirve noktasından küresel teslimata kadar kontrol
Cape’nin meyve bahçelerinden 40 ülkenin mağaza raflarına kadar, Güney Afrikalı paketleme tesisi Betko, tazelik, zamanlama ve güvenilirlik üzerine inşa edilmiş bir iş kurmuştur. Şirket, GEA’nın kontrollü atmosferli soğutma teknolojisi sayesinde, artık elma ve armutları 14 aya kadar depolayabiliyor ve enerji tüketimini %20 azaltabiliyor ve tüm bunların temelinde 30 yılı aşkın bir süredir devam eden bir iş ortaklığı yatıyor.
