Downloads
İlgili Ürünler
VARIDOX-C™ Su Degazör Sistemleri
GEA, içecek ve biracılık endüstrisinde kullanım için VARIDOX gaz giderim (degazör) sistemlerini geliştirmiştir. >10°C’lik su sıcaklıklarında soğuk gaz giderimi için, VARIDOX-C’yi öneririz.
VARIDOX-H Su Degazör Sistemleri
GEA, içecek ve biracılık endüstrisinde kullanım için VARIDOX gaz giderim (degazör) sistemlerini geliştirmiştir. Sıcak gaz giderimi için, VARIDOX-H’yi öneririz.
GEA İçgörüleri
Su denklemi
Avrupa genelinde, kuraklık tekrar eden bir gerçektir ve artık sadece güney bölgelerle sınırlı da değildir. Su, endüstrilerin yerleşim konumlarını giderek daha fazla şekillendirirken, değeri de yerel koşullara göre belirlenmektedir. Endüstriyel proseslerde su verimliliğine ulaşmanın teknolojik açıdan birçok farklı yolu vardır, fakat konum, enerji ihtiyaçları ve diğer faktörler de anahtar öneme sahiptir.
Orijinal şıra (OG) optimizasyonu için DIMIX-B tipi karıştırma ve karbonatlama sistemi.
GEA'nın DIMIX-B tipi Yüksek-Özgül Ağırlıkla-Biracılık sistemi (HGB), orijinal şıranın (alkol içeriği) ve CO2 içeriğinin tam kontrolü için tasarlanmıştır.
DIMIX-B sistemi, aşağıdaki temel bileşenlerden oluşmaktadır
- Debimetre (bira, gazı giderilmiş su)
- İzleme vanaları (CO2 gazı giderilmiş su)
- Analiz ünitesi (CO2 Hat-içi ve orijinal şıra ölçümü, opsiyonel olarak alkol ölçümü ile birlikte)
- Satürasyon cihazı (doygunlaştırıcı) ve satürasyon borusu bölümü
- İşletim birimi
Ürün için gereken orijinal şıra- ve CO2- içerikleri, işletim ünitesindeki reçetelerde muhafaza edilir. Orijinal şıra ve CO2 ölçüm cihazı, güncel olarak ölçülen değeri tespit eder ve kalıcı bir ayar noktası-gerçek değer kıyaslaması yapar. Oluşan debiler, yüksek hassasiyete sahip izleme vanaları ile ayarlanır.
Satürasyon cihazı ile CO2 ürün içinde eşit olarak dağıtılır, böylece sonraki satürasyon boru bölümü içinde tam bir bağ oluşur.
Özellikler
- Yüksek orijinal şıra doğruluğu (orijinal özgül ağırlığın %0.05'ine kadar)
- Satürasyon değerine kadar tek-aşamalı karbonatlama
- Ürün içindeki CO2-içeriğinin ölçümü
- CO2-içeriğinin doğrudan izlenmesi Özel jet nozülü ile CO2-çözme
- Kolay işletim
- Kompakt, atölyede test edilmiş
- GEA VARIDOX-C (soğuk gaz giderimi) ve GEA VARIDOX-H (sıcak gaz giderimi) tipi su degazör sistemleri ile birlikte kullanılabilir.
