Control the crumb
GEA CrumbMaster
En düşük kırıntı kırılması ile kaplamada endüstri standardı
Kolaylık ve yüksek kaliteli kırıntı kaplama için tasarlandı
Çok yönlü GEA CrumbMaster, en düşük kırıntı kırılması ile kaplamada endüstri standardıdır. Eşsiz kırıntı sirkülasyon sistemi ile kırıntı hasarını neredeyse ortadan kaldırır. Yenilikçi kırıntı ayırıcı, üstte ve altta farklı kırıntı boyutuna olanak sağlayıp geniş bir kırıntı yelpazesini işleyebilirken, akıllı tasarımı çalıştırma, temizleme ve bakımı basitleştirir.
Ana uygulamalar
GEA CrumbMaster, 400mm, 600mm ve 1000mm genişliğinde hatlar için uygundur ve J-kırıntıya kadar incelikte kırıntı uygulaması yapabilir. Ana ürün uygulamaları, kırmızı et, kanatlı hayvan etleri, balık ve deniz ürünleri, sebzeler, patates ve hem şekillendirilmiş hem de doğal ürünler dahil olmak üzere et yerine geçen ürünleri içerir
En düşük kırıntı kırılması için tasarlandı
- Eşsiz kırıntı sirkülasyon sistemi ile kırıntı hasarını neredeyse ortadan kaldırır
- Yenilikçi kırıntı ayırıcı, farklı üst ve alt kırıntı boyutlarına olanak sağlar
- Ekstra uzun paneleme yatağı ve ayarlanabilir basınçlı merdane sayesinde optimum kaplama yapışması
- Kaplama yatağı titreşim plakasıyla sağlanan arttırılmış kırıntı yapışması
Geniş bir kırıntı yelpazesi için uygun çok yönlü kırıntı kaplayıcı
- Eşsiz elek sistemi sayesinde ürünlere eşit şekilde veya farklı üst ve alt kaplamalar yapılabilir
- İnceden kalına olağanüstü geniş kırıntı yelpazesi
- Ayarlanabilir entegre basınç merdanesi sayesinde daha iyi toplama
- Çok ağır uygulamalar için pnömatik silkeleyici seçeneği
Temizlik ve bakımı basit tutmak için akıllı tasarım
- Kapalı hava sirkülasyon sistemi ile üfleme fanından minimum toz kaybı
- Menteşeli çıkış bandından optimum ürün transferi
- Gevşek parça içermez ve bütün parçalara tam erişim sağlanır
- %50'ye kadar daha kısa temizleme süresi ve daha az su kullanımı
Teknik özellikler
Gelişmiş teknolojiMinimum kırıntı kırılması
CrumbMaster'ın tasarımının her yönü, kırıntılar üzerinde mümkün olduğunca az mekanik stres oluşturmayı amaçlar. Kızaklar, kırıntıları konveyör veya vida kullanmadan taşır ve özel bir çerçeve tasarımı kırıntıların ezilmesini önler.
Patentli kırıntı ayırıcı
Tutarlı bir kaplama kompozisyonu elde etmek ve ürünlerin eşit olmayan şekilde kaplanmasını önlemek için CrumbMaster patentli bir elek sistemi içerir. Ancak bölücü plakaların değiştirilmesi ile panelenmiş ürünlerin üstüne ve altına farklı kırıntı kombinasyonları uygulamak da mümkündür.
Optimum kaplama yapışması
Üst kaplama yukarıdaki bir hazneden uygulanırken, bir konveyör bant alt kaplama tabakası aracılığıyla panelenecek ürünleri taşır. Ekstra uzun paneleme yatağı ile birlikte ayarlanabilir basınçlı merdane, optimum kaplama yapışması sağlar. İşlem sonunda fazla kırıntılar üflenir ve dolaşım sistemine geri verilir.
GEA CrumbMaster teknik detayları
| Bant genişliği | 400 | 600 | 1000 |
| Min. ürün boyutu | 16 mm | 16 mm | 16 mm |
| Maks. ürün boyutu | 60 mm | 60 mm | 60 mm |
| Min. kırıntı hacmi | 60 litre | 90 litre | 150 litre |
| Besleme yüksekliği | 1090 ± 100 mm | 1090 ± 100 mm | 1090 ± 100 mm |
| Çıkış yüksekliği | 1060 ± 100 mm | 1060 ± 100 mm | 1060 ± 100 mm |
| Bant hızı min/maks | 2 ila 20 m/dk | 2 ila 20 m/dk | 2 ila 20 m/dk |
| Tel bant | 2,35 - 12,7 mm | 2,35 - 12,7 mm | 2,35 - 12,7 mm |
| Boyutlar U x G x Y | 2620 x 940 x 2350 mm | 2620 x 1140 x 2350 mm | 2620 x 1790 x 2350 mm |
| Makine ağırlığı | 450 kg | 560 kg | 900 kg |
GEA CrumbMaster Gen2
Try before you buy
Downloads
İlgili Ürünler
GEA OptiFlour
GEA OptiFlour® ince ön-undan tohumlu un türlerine, hafif ila orta kırıntılara kadar geniş bir uygulama yelpazesi için mükemmel performans sağlar.
GEA CookStar
The GEA CookStar industrial spiral oven. One of a family from GEA with excellent performance in terms of capacity, throughput, flexibility, consistency and reliability. Perfectly cooks poultry, pork, beef, fish or meat replacement products, consistently outperforming its rivals.
GEA Form Makineleri
GEA MaxiFormer, with patented forming technology, is the most efficient forming solution on the market for high-quality formed poultry, pork and meat replacement products, providing the highest output.
Servis Ürünleri
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
GEA RemotePartner for food processing and packaging equipment
GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.
GEA InsightPartner for food processing and packaging equipment
By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.
İlgili Videolar
Aftermovie 60 years GEA Food Processing
GEA CrumbMaster G 2 | Control the crumb
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Tutkunuz için yeni bir tarif
En sevdiğiniz çikolata için kakao çekirdeği gerekmiyor ve kahveniz yerel olarak üretiliyor olsaydı ne olurdu? İklim bozulması, fiyat artışları ve etik endişeler tutkumuz olan bu en sevdiğimiz iki şeyi etkilerken, bilim insanları monokültürleri değil mikropları kullanarak bunları nasıl üreteceğimize yeniden kafa yoruyor. Amaç: Kahve ve çikolatanın aromasını ve özelliklerini korurken, karbon emisyonlarını minimum seviyeye indirmek ve gıda dayanıklılığını geliştirmek.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
