Kolaylık ve yüksek kaliteli kırıntı kaplama için tasarlandı
Çok yönlü GEA CrumbMaster, en düşük kırıntı kırılması ile kaplamada endüstri standardıdır. Eşsiz kırıntı sirkülasyon sistemi ile kırıntı hasarını neredeyse ortadan kaldırır. Yenilikçi kırıntı ayırıcı, üstte ve altta farklı kırıntı boyutuna olanak sağlayıp geniş bir kırıntı yelpazesini işleyebilirken, akıllı tasarımı çalıştırma, temizleme ve bakımı basitleştirir.
Ana uygulamalar
GEA CrumbMaster, 400mm, 600mm ve 1000mm genişliğinde hatlar için uygundur ve J-kırıntıya kadar incelikte kırıntı uygulaması yapabilir. Ana ürün uygulamaları, kırmızı et, kanatlı hayvan etleri, balık ve deniz ürünleri, sebzeler, patates ve hem şekillendirilmiş hem de doğal ürünler dahil olmak üzere et yerine geçen ürünleri içerir
En düşük kırıntı kırılması için tasarlandı
- Eşsiz kırıntı sirkülasyon sistemi ile kırıntı hasarını neredeyse ortadan kaldırır
- Yenilikçi kırıntı ayırıcı, farklı üst ve alt kırıntı boyutlarına olanak sağlar
- Ekstra uzun paneleme yatağı ve ayarlanabilir basınçlı merdane sayesinde optimum kaplama yapışması
- Kaplama yatağı titreşim plakasıyla sağlanan arttırılmış kırıntı yapışması
Geniş bir kırıntı yelpazesi için uygun çok yönlü kırıntı kaplayıcı
- Eşsiz elek sistemi sayesinde ürünlere eşit şekilde veya farklı üst ve alt kaplamalar yapılabilir
- İnceden kalına olağanüstü geniş kırıntı yelpazesi
- Ayarlanabilir entegre basınç merdanesi sayesinde daha iyi toplama
- Çok ağır uygulamalar için pnömatik silkeleyici seçeneği
Temizlik ve bakımı basit tutmak için akıllı tasarım
- Kapalı hava sirkülasyon sistemi ile üfleme fanından minimum toz kaybı
- Menteşeli çıkış bandından optimum ürün transferi
- Gevşek parça içermez ve bütün parçalara tam erişim sağlanır
- %50'ye kadar daha kısa temizleme süresi ve daha az su kullanımı
Teknik özellikler
Gelişmiş teknolojiMinimum kırıntı kırılması
CrumbMaster'ın tasarımının her yönü, kırıntılar üzerinde mümkün olduğunca az mekanik stres oluşturmayı amaçlar. Kızaklar, kırıntıları konveyör veya vida kullanmadan taşır ve özel bir çerçeve tasarımı kırıntıların ezilmesini önler.
Patentli kırıntı ayırıcı
Tutarlı bir kaplama kompozisyonu elde etmek ve ürünlerin eşit olmayan şekilde kaplanmasını önlemek için CrumbMaster patentli bir elek sistemi içerir. Ancak bölücü plakaların değiştirilmesi ile panelenmiş ürünlerin üstüne ve altına farklı kırıntı kombinasyonları uygulamak da mümkündür.
Optimum kaplama yapışması
Üst kaplama yukarıdaki bir hazneden uygulanırken, bir konveyör bant alt kaplama tabakası aracılığıyla panelenecek ürünleri taşır. Ekstra uzun paneleme yatağı ile birlikte ayarlanabilir basınçlı merdane, optimum kaplama yapışması sağlar. İşlem sonunda fazla kırıntılar üflenir ve dolaşım sistemine geri verilir.
GEA CrumbMaster teknik detayları
| Bant genişliği | 400 | 600 | 1000 |
| Min. ürün boyutu | 16 mm | 16 mm | 16 mm |
| Maks. ürün boyutu | 60 mm | 60 mm | 60 mm |
| Min. kırıntı hacmi | 60 litre | 90 litre | 150 litre |
| Besleme yüksekliği | 1090 ± 100 mm | 1090 ± 100 mm | 1090 ± 100 mm |
| Çıkış yüksekliği | 1060 ± 100 mm | 1060 ± 100 mm | 1060 ± 100 mm |
| Bant hızı min/maks | 2 ila 20 m/dk | 2 ila 20 m/dk | 2 ila 20 m/dk |
| Tel bant | 2,35 - 12,7 mm | 2,35 - 12,7 mm | 2,35 - 12,7 mm |
| Boyutlar U x G x Y | 2620 x 940 x 2350 mm | 2620 x 1140 x 2350 mm | 2620 x 1790 x 2350 mm |
| Makine ağırlığı | 450 kg | 560 kg | 900 kg |
GEA CrumbMaster Gen2
Try before you buy
Downloads
İlgili Ürünler
GEA Form Makineleri
GEA MaxiFormer II, with patented drum forming technology, is our most efficient forming solution for high-quality formed poultry, pork and plant-based products, providing the highest output.
GEA OptiFlour
GEA OptiFlour® ince ön-undan tohumlu un türlerine, hafif ila orta kırıntılara kadar geniş bir uygulama yelpazesi için mükemmel performans sağlar.
GEA ProFry
Gelişmiş bir endüstriyel fritöz olan öncü GEA ProFry’ı keşfedin. Kızartma teknolojisinde 50 yılı aşkın uzmanlığımızla, en son modelimiz, 0 geliştirilmiş yağ akışı, patentli ve gerçek zamanlı hat-içi yağ kalitesi ölçümü ve daha küçük bir ayak izi ile kapasitede artış sunmaktadır. Yeni SmartControl HMI, bilgilendirici ve dışa aktarılması kolay ve...
GEA CookStar
Master industrial cooking with CookStar. Steam, cook, roast or smoke in one oven. High yield, consistent quality, and unmatched flexibility for high-throughput food production.
GEA İçgörüleri
Innovating for impact: Müşteriler için daha iyi çözümler şekillendirme
Endüstriyel üretimin, daha az kaynak kullanması, daha akıllı hale gelmesi ve ekipmanları daha uzun süre verimli halde tutması beklenmektedir. GEA’da da bu durum inovasyonun gerçekleşme şeklini değiştiriyor: Mühendislik, müşteri içgörüsü, dijital uzmanlık ve hizmet, bir çözümün özünün şekillendirilebileceği daha erken bir aşamada bir araya geliyor.
