Artan enerji fiyatlarına karşı tüketimi azaltarak mücadele etmek mi istiyorsunuz? Daha tutarlı bir evaporasyon ile daha iyi bir ürün elde etmek mi istiyorsunuz? CO2 emisyon vergilerinizi azaltmak mı istiyorsunuz? Sistemlerinizin hizmet dışı kalma süresini ve temizlik maliyetlerinizi azaltmak mı istiyorsunuz? Bira üretim kazanlarınızı en verimli ekipmanlarla modernize mi etmek istiyorsunuz? GEA’dan Intelligent Wort Boiling Management (IWM - Akıllı Şıra Kaynatma Yönetimi), size tüm bunları ve daha fazlasını sunuyor.
Manuel müdahale olmadan en iyi şıra kaynatma işlemi
GEA IWM,şıra kaynatma için proses parametrelerinizi doğrudan etkileyen doğru enstrümanların ve PLC yazılımının bir kombinasyonudur. Buhar ve yoğuşma kalitesi, kapsamlı bir sensör sistemi tarafından izlenir ve hesaplanan enerji tüketimi ile eşleştirilir. Bu, evaporasyon/buharlaşma sırasında şıra kaynatma ayarlarını doğrudan etkileyen yeni parametreleri belirlemenizi sağlar. Uygulama sürekli olarak, optimum ayarları değerlendirir ve gerekli ayarlamaları otomatik olarak yapar. Bu, manuel müdahale olmadan mümkün olan en iyi sonuçları elde etmenizi sağlar.
İlk Bakıştaki Avantajlar:
- Düşük enerji tüketimi
- Sistemlerinizin hizmet dışı kalma süresinde ve temizlik maliyetlerinde azalma
- Kontrollü termal enerji girişi
- Daha fazla esneklik ve gelişmiş şeffaflık
- En yüksek ürün kalitesi
- Küresel destek
- Hızlı yatırım geri dönüşü (normalde 3 yıl içinde)
GEA Akıllı Şıra Kaynatma Yönetimine başlangıç
Şıra kaynatmayı optimize etmek için GEA Performance Boost ile veya özel bir süreç ile uygulamaya başlayabilirsiniz. GEA proses uzmanları durumu kaydedecek ve optimizasyon seçeneklerini kontrol edecektir. Kapsamlı bir rapor yardımıyla, arka ofiste uzmanları yeni enstrümanlara herhangi bir gereksinim olup olmadığını belirleyeceklerdir. Daha sonra, yeni enstrümanların kurulumu ve yazılım entegrasyonu için uygun bir zamanlama belirlemek üzere sizinle birlikte çalışacağız. Tüm bu süreç iki günden fazla sürmeyecek ve bu süre içerisinde, sadece sınırlı üretim mümkün olacaktır. Ardından, devam eden üretim sırasında devreye alma süreci devam edecektir. Üretiminiz, mümkün olan en az süre boyunca kısıtlanacaktır. Bazen yazılım entegrasyonu uzaktan da gerçekleştirilebilecektir.
GEA, özel biracılık uzmanınız
GEA olarak, prosesi iyi biliyoruz, bira üretiminde neyin önemli olduğunu ve yüksek kalitede bir ürünü sürdürülebilir bir şekilde üretme ihtiyacınızı biliyoruz. Bu da IWM’nin dünya çapında düzinelerce bira fabrikasına kurulmasını sağlamış ve ekipmanlarının yaşı ne olursa olsun müşterilerimiz için büyük bir gelişme olmuştur.
Downloads
Servis Ürünleri
GEA Brewhouse Performance Boost
Geliştirilebilir alanları tanımlamak ve tasarruf sağlamak için bira imalat sürecinin GEA Brewhouse Performance Boost ile ayrıntılı incelemesi.
GEA Multifunctional Lautering Management (MLM - Çok Fonksiyonlu Mayşe Ayrıştırma Yönetimi)
GEA Multifunctional Lautering Management, mayşe ayrıştırma sürecinizi gerçek zamanlı olarak optimize etmek amacıyla müdahalelerde bulunan, mayşe ayrıştırma prosesinin sürekli izlenmesi için geliştirilmiş bir yazılımdır. Ham madde kalitesindeki değişimleri dengeler ve böylece bira uzmanının bunun için manuel müdahalede bulunmasına gerek kalmaz.
GEA Akıllı Şıra Kaynatma Yönetimi (IWM)
Bira üretim kazanınızda enerjiyi en iyi şekilde kullanın
GEA İçgörüleri
Sprey kurutmayı değiştiren dönüm noktası
1976 yılında, NIRO mühendisleri, sprey kurutmanın neler yapabileceğini yeniden değerlendirerek rekabet ortamındaki bir zorluğa yanıt verdiler. Fikirleri, çok aşamalı MSD kurutucusuna dönüştü. Elli yıl sonra, aynı temel ilke, sıvıların dünyanın dört bir yanında temel besin ürünlerinde ve önemli ilaçlarda kullanılan tozlara dönüştürülmesine yardımcı olmaktadır. On yıllarca geçmişe dayanan mühendislik uzmanlığı, müşteri anlayışı ve sürekli geliştirme ile olgunlaşan MSD, kalıcı etkiye sahip bir inovasyon öyküsüdür.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
