Butik Biracılar için Havalandırma Ünitesi
WORTSTAR® Butik Bira Şıra Havalandırması
Butik biracılık çözümleri için yarı-otomatik şıra havalandırma sistemi - DN 25 ila DN 50
Özgün havalandırma prensibi için tam puan
Soğutma sonrasında şıra, maya aktivitesini arttırmak ve fermantasyon prosesine başlamak için oksijenlendirilir.
Şıra, havalandırma nozülüne aktığında kısmi bir vakum oluşturur ve hava, şıra içinde hapsolur. Bu, mükemmel hava kabarcığı boyutu dağılımını sağlar, böylece şıranın oksijenle yüklenmesi için geniş bir temas yüzeyi oluşur.
GEA havalandırma ünitesi -
steril havanın şırayla kolayca buluşturulması
Havalandırma ünitesi ile steril hava şıra içine dairesel boşluklu nozülün ayarlı dairesel boşluğundan verilir. Dairesel boşluklu nozülün tamamı CIP ile temizlenerek buhar ile sterilize edilebilir. Sistem, optimum maya yüzdürme ve aktivitesinin elde edilmesinde ve daha hassas fermantasyon eğrileri sağlanmasında standarttır. Bu da üstün kaliteli biranın garantisidir.
İlk bakıştaki faydaları:
- Devamlı ve tam şıra havalandırması
- Havanın soğuk şıra içine dairesel başlıklı nozül ile ince ve eşit dağılımı
- Çok ince hava kabarcıkları sayesinde şıraya optimum oksijen yüklemesi yapılması
- İstikrarlı hijyenik tasarım
- Kolay CIP temizliği
- Tamamen ön-montajlı sistem
Teknik Veriler:
- Kapasite aralığı – Saatte 30 hl ila 195 hl
- Standart boyutlar (şıra borusu) – DN 25 ila DN 50
- Şıra akış oranı – 1.0 ila 2.5 m/sn
- Şıra borusu basınç kaybı – Maks. 1.5 bar
- Hava basıncı – 6.0 ila 8.0 bar Ü
- Kontrol - Yarı-otomatik
Downloads
Servis Ürünleri
GEA InsightPartner Brewery
GEA InsightPartner Brewery, bira imalathanenizin performansını izleyerek, gerektiğinde hızlı ve etkili düzeltici eylemler alabilmeniz için size gerçek zamanlı bilgiler sunan bir yazılımdır. Böylelikle GEA InsightPartner, biracılık tesisinizin verimliliğini ve üretkenliğini artırmanıza ve ürün kalitesini korumanıza yardımcı olur
GEA SAFEXPERT®
Gıda Güvenliği ve Ürün Kalitesi işletmenizin esaslarıdır. GEA SAFEXPERT® ile rekabet gücünüzü artırın ve markanızı koruyun.
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Bir sağım robotu, bir annenin hayatını nasıl değiştirdi?
Michele Schneider’in hayatı, gelecek vadeden bir süt çiftçisi olan kocası Virlei ile evlenerek birlikte Brezilya’da Fazenda Inovação Schneider Milk isimli süt çiftliğini kurmasıyla beklenmedik bir yöne evrildi. Süt çiftçiliğinde yeni olan Michele’in hayvanlara ve çiftliğe olan tutkusu hızla büyüdü. Ve aynı zamanda iş yükü de büyüdü.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
