Menü

JETSTAR® ile Şıra Kaynatma

JETSTAR®, atmosferik kazanlarda yenilikçi bir proses sağlamaktadır: iki-aşamalı kaynatma. İki ayrı adımda şıra nazik ve verimli şekilde, dahili kazan içinde doğal sirkülasyon ile kaynatılır.

İlk aşama olan dönüştürme prosesinde, alt-jet sistemi minimum termal gerilim ile daha homojen bir sirkülasyon sağlar. İkinci aşamada, iki-seviyeli bir şıra ayracı yoğun bir evaporasyon sağlar. Şıranın kaynatılması esnasında ara temizlik gerekmez. JETSTAR® yeni bir kurulumun bir parçası olarak temin edilebileceği gibi mevcut bir tesise de kolaylıkla eklenebilir

Tek kaynaktan optimize edilmiş şıra kaynatma çözümleri

Bira imalathanesinde sıcak fazda optimum sonuçlar elde etmek için hem şıra kaynatma uygulaması hem de enerji yönetimi tek bir sistem olarak düşünülmelidir. GEA tam olarak bunu yapıyor. Prosesi ısıtma aşaması, fiili şıra kaynatma, uzaklaştırma esnasında şıra arıtma ve soğutma işlemlerinden oluşan entegre bir paket olarak görüyoruz.
Her bir bağımsız adım, bir sonraki üzerinde karar verici bir rol oynar ve mükemmel bira kalitesi ve yüksek verimlilik bakımından prosesin genel optimizasyonuna katkıda bulunur. Açık konseptimiz, proses iyileştirme konusunda çok sayıda olanak sağlar, retrofit (eski sisteme montaj) uyumludur ve ürün kalitenize pozitif katkıda bulunur.

İlk bakıştaki faydaları

•    Yenilikçi iki-aşamalı kaynatma ile şıra kaynatma prosesi – termal dönüşüm prosesleri ve evaporasyon birbirinden bağımsızdır
•    Doğal sirkülasyonlu evaporatör – ek sirkülasyon (devridaim) pompası gerekmez
•    Daha az pulsasyon
•    İli seviyeli şıra yayıcı ile verimli evaporasyon
•    Şıra ısıtma esnasında sabit işletim koşulları
•    Şıra kazanı içinde düşük TBI değerleri ile homojen şıra karıştırma
•    Şıra kazanı içinde daha yüksek ortalama sıcaklık sayesinde daha iyi şerbetçi otu randımanı
•    Teknolojik esneklik, özel bira tipleri için farklı reçete tasarımlarına olanak sağlar
•    Mevcut şıra kazanlarına kolay retrofit imkanı
•    Temizlik sağlayan hijyenik tasarım
•    Enerji verimlidir ve her türden enerji depolama sistemi ile iyi çalışır
•    Akıllı Şıra Yönetim (IWM) yazılımı uyumlu

İlgili Ürünler

Service products

GEA Insights

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Kaydolun

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorgulamanıza yanıt verebileceğiz.

Bizimle irtibat kurun