JETSTAR® nasıl çalışır?
JETSTAR®, ısıtma, şıra kaynatma, şıra işleme ve boşaltma işlemlerini, ara temizlik adımları olmadan tek bir akıcı proseste birleştirir. Sahip olduğu iki aşamalı kaynatma konsepti, homojen şıra karışımını, etkili tortu separasyonunu ve güvenilir şıra kalitesini sağlamak üzere tasarlanmıştır.
Çok seviyeli bir şıra dağıtıcılı bir termosifon tasarımına sahip olan JETSTAR®, kaynatma işlemi sırasında uçucu bileşiklerin uzaklaştırılmasını destekler. Sistem, bira fabrikalarının verimli bir şekilde çalışmasını desteklemek üzere tasarlanmış olup, uygulama ve çalışma koşullarına bağlı olarak, operasyonel performans hedeflerini desteklerken enerji kullanımının da optimize edilmesine katkıda bulunabilir.
İlk bakışta öne çıkan JETSTAR® avantajları
Yenilikçi tasarım– titreşimi ve stresi azaltmak için ek bir pompaya ihtiyaç duymadan doğal sirkülasyonlu bir evaporatör kullanır.
İyileştirilmiş kalite – daha fazla berraklık ve aroma için homojen sirkülasyon, daha fazla çökelti separasyonu.
Verimlilik ve ürün veriminde artış – daha yoğun evaporasyon ve daha yüksek şerbetçiotu verimi için iki kademeli şıra dağıtıcı.
Çevik tasarım – kolayca kurulabilir veya mevcut sistemlere retrofit monte edilebilir; tarif çeşitliliği ve özel bira türleri için teknolojik esneklik sağlar.
Teknik Avantajlar
- Mevcut şıra kazanlarına kolay retrofit imkanı.
- Intelligent wort boiling management (IWM - Akıllı şıra kaynatma yönetimi) yazılımıyla uyumlu.
- Verimli enerji kullanımını desteklemek üzere tasarlanmış olup, çeşitli enerji depolama sistemleriyle uyumludur.
- İki aşamalı kaynama, termal dönüşüm ve evaporasyon proseslerini birbirinden ayırır.
- Düşük TBI değerleri ile homojen şıra karıştırma.
Downloads
İlgili Ürünler
GEA LAUTERSTAR® Mayşe Ayrıştırma Fıçısı Teknolojisi
Maksimum ekstrakt randımanı ve verimli kaynak kullanımı önemlidir, ancak yeni GEA LAUTERSTAR® size her açıdan kar sağlar. Mayşe ayrıştırma süresi azalır, yıkama ve temizlik süreleri minimuma iner, işletme ve bakım maliyetler, sıradan sistemlere göre daha az olur.
GEA MILLSTAR® Öğütme Sistemi
MILLSTAR®, konvansiyonel ıslak ve kuru öğütmenin avantaj ve faydalarını birleştirmektedir. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesinize ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.
GEA MASHSTAR® Mayşeleme Sistemi
Teknik hassasiyet ile mühendislik uzmanlığını bir araya getiren optimize edilmiş tasarıma sahip MASHSTAR®, yenilikçi bira üreticilerine gelişmiş kontrol imkanı sunar.
GEA brewpub Separatör Skid Ünitesi
GEA brewpub separatör skid ünitesi, brewpub tesislerinde ve diğer küçük bira üretim tesislerinde birayı, şırayı ve diğer ürünleri arıtmak için kullanıma hazır bir santrifüj paketidir. Çok küçük bira üreticilerinin özel ihtiyaçları için tasarlanmış ideal bir başlangıç ünitesidir.
GEA İçgörüleri
Sprey kurutmayı değiştiren dönüm noktası
1976 yılında, NIRO mühendisleri, sprey kurutmanın neler yapabileceğini yeniden değerlendirerek rekabet ortamındaki bir zorluğa yanıt verdiler. Fikirleri, çok aşamalı MSD kurutucusuna dönüştü. Elli yıl sonra, aynı temel ilke, sıvıların dünyanın dört bir yanında temel besin ürünlerinde ve önemli ilaçlarda kullanılan tozlara dönüştürülmesine yardımcı olmaktadır. On yıllarca geçmişe dayanan mühendislik uzmanlığı, müşteri anlayışı ve sürekli geliştirme ile olgunlaşan MSD, kalıcı etkiye sahip bir inovasyon öyküsüdür.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
