Verimlilik ve gelişmiş kontrol için tasarlanan MASHSTAR®, bira üreticilerinin biranın tadını, karakterini ve kalitesini tüketiciler için en cazip hale getirecek şekilde ayarlayabilmesini sağlar.
MASHSTAR® nasıl çalışır?
MASHSTAR®, optimal karıştırma sağlamak üzere zıt yönlerde dönen eğimli kanatlara sahip, özel olarak tasarlanmış bir karıştırıcı ile donatılmıştır. Isı bölgeleri, ısı alışverişinin eşit bir şekilde gerçekleşmesi için hassas kontrol imkanı sağlar. Bu konfigürasyon, gelişmiş termodinamiğe dayalı olarak homojen ve nazik bir ısıtma sağlar ve hem infüzyon hem de kaynatma işlemleri için kullanılabilir.
GEA MASHSTAR® mayşeleme sistemi, farklı mayşeleme profillerine göre uygun şekilde ayarlanabilir. Ekstraksiyon ve filtrelenebilirliği, ayrıca azot, polifenol ve oksijen seviyelerini hassas bir şekilde ayarlayarak, yenilikçi bira üreticileri birçok özel bira çeşidi üretebilirler.
İlk bakışta öne çıkan MASHSTAR® avantajları
Çok yönlü – hem infüzyonla mayşelemeye hem de kaynatarak mayşelemeye uygundur.
Hassas kontrol – eşit bir ısı alışverişi sağlamak üzere tasarlanmış GEA’nın karıştırıcı ve pedal konfigürasyonu, mayşenin homojen ve nazik bir şekilde karıştırılmasını sağlar.
Enerji tasarrufu – enerji verimliliği için sürekli düşük ısı ve kazan ısıtma teknolojisi kullanır.
Ürün inovasyonu – çeşitli bira türleri için farklı mayşeleme profillerine göre uyarlanabilir.
Öne çıkan teknik özellikler
MASHSTAR®, doymuş buhar, kızgın su, ısı pompası suyu, kombine ısı ve güç santrali suyu veya ayrıca şıra kazanı ya da şıra soğutucusundan gelen su ile ısıtılabilir.
Downloads
İlgili Ürünler
GEA brewpub Separatör Skid Ünitesi
GEA brewpub separatör skid ünitesi, brewpub tesislerinde ve diğer küçük bira üretim tesislerinde birayı, şırayı ve diğer ürünleri arıtmak için kullanıma hazır bir santrifüj paketidir. Çok küçük bira üreticilerinin özel ihtiyaçları için tasarlanmış ideal bir başlangıç ünitesidir.
GEA MILLSTAR® Öğütme Sistemi
MILLSTAR®, konvansiyonel ıslak ve kuru öğütmenin avantaj ve faydalarını birleştirmektedir. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesinize ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.
GEA QBOIL® Şıra Kaynatma Sistemi
GEA QBOIL®, kesikli parti bazlı, fraksiyonlu kaynatma ve rektifikasyon gibi gelişmiş teknolojileri son derece yüksek verimli tek bir proseste bir araya getiriyor. Bu yenilikçi sistem, şıra kaynatma sırasında enerji tüketimini büyük ölçüde azaltarak enerji tasarrufu odaklı tüm modern bira fabrikaları için olmazsa olmaz bir artı değer sağlar.
GEA WORTSTAR® Whirl Separasyon Sistemi
Maksimum çökelti giderimi için tasarlanmış ve optimize edilmiş olan GEA WORTSTAR® Whirl Separasyon Sistemi, bira fabrikanıza uyacak şekilde esnek bir konfigürasyon sunar.
GEA İçgörüleri
The breakthrough that changed spray drying
In 1976, NIRO engineers responded to a competitive challenge by rethinking what spray drying could do. Their idea became the multi-stage dryer MSD. Fifty years later, the same fundamental principle helps turn liquids into the powders used in essential nutrition products and important medicines around the world. Refined through decades of engineering expertise, customer insight and continuous development, MSD is a story of innovation with lasting impact.
Makineden fazlası: Daha iyi bir tesis performansının kilidini açar
Verimli bir makine, otomatik olarak verimli bir fabrika anlamına gelmez. Gerçek iyileştirme, genellikle münferit ekipmanların ötesine bakıp proseslerin, enerji sistemlerinin ve işletme kararlarının birbirlerini nasıl etkilediğini anlamakla başlar. Bu, normalde gözden kaçırılabilecek fırsatları ortaya çıkarmak üzere tasarlanmış bütünsel bir yaklaşımdır.
Bir vana, yiyecek ve içeceklerin üretilme yöntemini nasıl yeniden şekillendiriyor?
Yiyecek ve içecek tesislerinde, vanalar genellikle tazyikli hava kullanılarak çalıştırılır. GEA Hydract® Actuation Technology, kapalı ve dijital olarak kontrol edilen bir devre içinde vanaları su yardımıyla hareket ettirir. Sonuç, tam olarak yerinde tutulabilen ve hassas ayarlanan adımlarla yönlendirilebilen bir vanadır. Bu, daha az enerji kullanımı ve daha fazla kontrol sağlar.
