Enerji verimli mayşeleme teknolojisi
GEA MASHSTAR® Mayşeleme Sistemi
Teknik hassasiyet ile mühendislik uzmanlığını bir araya getiren optimize edilmiş tasarıma sahip MASHSTAR®, yenilikçi bira üreticilerine gelişmiş kontrol imkanı sunar.
Verimlilik ve gelişmiş kontrol için tasarlanan MASHSTAR®, bira üreticilerinin biranın tadını, karakterini ve kalitesini tüketiciler için en cazip hale getirecek şekilde ayarlayabilmesini sağlar.
MASHSTAR® nasıl çalışır?
MASHSTAR®, optimal karıştırma sağlamak üzere zıt yönlerde dönen eğimli kanatlara sahip, özel olarak tasarlanmış bir karıştırıcı ile donatılmıştır. Isı bölgeleri, ısı alışverişinin eşit bir şekilde gerçekleşmesi için hassas kontrol imkanı sağlar. Bu konfigürasyon, gelişmiş termodinamiğe dayalı olarak homojen ve nazik bir ısıtma sağlar ve hem infüzyon hem de kaynatma işlemleri için kullanılabilir.
GEA MASHSTAR® mayşeleme sistemi, farklı mayşeleme profillerine göre uygun şekilde ayarlanabilir. Ekstraksiyon ve filtrelenebilirliği, ayrıca azot, polifenol ve oksijen seviyelerini hassas bir şekilde ayarlayarak, yenilikçi bira üreticileri birçok özel bira çeşidi üretebilirler.
İlk bakışta öne çıkan MASHSTAR® avantajları
Çok yönlü – hem infüzyonla mayşelemeye hem de kaynatarak mayşelemeye uygundur.
Hassas kontrol – eşit bir ısı alışverişi sağlamak üzere tasarlanmış GEA’nın karıştırıcı ve pedal konfigürasyonu, mayşenin homojen ve nazik bir şekilde karıştırılmasını sağlar.
Enerji tasarrufu – enerji verimliliği için sürekli düşük ısı ve kazan ısıtma teknolojisi kullanır.
Ürün inovasyonu – çeşitli bira türleri için farklı mayşeleme profillerine göre uyarlanabilir.
Öne çıkan teknik özellikler
MASHSTAR®, doymuş buhar, kızgın su, ısı pompası suyu, kombine ısı ve güç santrali suyu veya ayrıca şıra kazanı ya da şıra soğutucusundan gelen su ile ısıtılabilir.
Downloads
İlgili Ürünler
GEA brewpub Separatör Skid Ünitesi
GEA brewpub separatör skid ünitesi, brewpub tesislerinde ve diğer küçük bira üretim tesislerinde birayı, şırayı ve diğer ürünleri arıtmak için kullanıma hazır bir santrifüj paketidir. Çok küçük bira üreticilerinin özel ihtiyaçları için tasarlanmış ideal bir başlangıç ünitesidir.
GEA MILLSTAR® Öğütme Sistemi
MILLSTAR®, konvansiyonel ıslak ve kuru öğütmenin avantaj ve faydalarını birleştirmektedir. Bu metot neredeyse mükemmel kabuk korunumu ve endospermin optimum şekilde öğütülmesini sağlar, bu da bira üretim prosesinize ve nihai bira ürününüz için çok sayıda avantaj sağlar.
GEA QBOIL® Şıra Kaynatma Sistemi
GEA QBOIL®, kesikli parti bazlı, fraksiyonlu kaynatma ve reklifikasyon gibi gelişmiş teknolojileri son derece yüksek verimli tek bir proseste bir araya getiriyor. Bu yenilikçi sistem, şıra kaynatma sırasında enerji tüketimini büyük ölçüde azaltarak enerji tasarrufu odaklı tüm modern bira fabrikaları için olmazsa olmaz bir artı değer sağlar.
GEA WORTSTAR® Whirl Separasyon Sistemi
Maksimum çökelti giderimi için tasarlanmış ve optimize edilmiş olan GEA WORTSTAR® Whirl Separasyon Sistemi, bira fabrikanıza uyacak şekilde esnek bir konfigürasyon sunar.
GEA İçgörüleri
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
Betko’da meyve depolama: Hasatın zirve noktasından küresel teslimata kadar kontrol
Cape’nin meyve bahçelerinden 40 ülkenin mağaza raflarına kadar, Güney Afrikalı paketleme tesisi Betko, tazelik, zamanlama ve güvenilirlik üzerine inşa edilmiş bir iş kurmuştur. Şirket, GEA’nın kontrollü atmosferli soğutma teknolojisi sayesinde, artık elma ve armutları 14 aya kadar depolayabiliyor ve enerji tüketimini %20 azaltabiliyor ve tüm bunların temelinde 30 yılı aşkın bir süredir devam eden bir iş ortaklığı yatıyor.
