Özel ekmek enjeksiyonu

Ekmek endüstrisi ile yakından çalışan GEA, pişmiş baget somunlarını kesebilen ve farklı soslarla doldurabilen bir sistem geliştirmiştir.

Sistem, mevcut baget proses hattına entegre edilebilmektedir ve israfı ve temizlik için durdurma sürelerini azaltan devridaim sistemli ürün yoksa dolum yok özelliği gibi opsiyonlar sunmaktadır.

Sarımsaklı ekmek için kolay dolum sistemi

Oldukça yüksek otomasyona sahip olan GEA'nın LFB ekmek dolum hattı, bagetleri bir konveyör üzerine transfer eder, daha sonra somun kesme ve doldurma adımlarını ayarlanabilir, motorlu bir testere ve oldukça hassas, bağımsız volümetrik silindirlere sahip depozitör ile gerçekleştirir. Teknoloji, her bir ekmek kesimi boyunca sosun hassas ve eşit şekilde dağıtılmasını sağlamaktadır. 

 

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?

Ekmek kesici/enjektör

GEA, farklı soslarla doldurulmuş baget üretimi için otomatik LFB ekmek kesme ve enjeksiyon makinesini tasarlamak ve geliştirmek için ekmek üretim sektörü ile yakın iletişim halinde çalışmıştır.

GEA'nın LFB ekmek dolum hatları, baget somunlarının doldurulmasında son teknoloji çözümleri temsil etmektedir. Bagetler soğutma bölümünden çıktıkça otomatik, robotik yükleme sistemi ile değiştirilebilir plakalı konveyör üzerine aktarılmaktadır. Daha sonra somunlar konveyör boyunca hareket ettikçe, motorlu testere açılı kesikler atar ve dolgu bu kesiklerden bağımsız volümetrik silindirli depozitörlerle enjekte edilir. Depozitör, plaka üzerindeki kuyrukta bir bagetin eksik olması halinde dolgu enjeksiyonunu keserek israfı minimuma indiren, ürün yoksa dolum yok özellikli devridaim sistemine sahiptir.

Enjeksiyon prosesinden sonra bir başka robot, doldurulan bagetleri dondurma ya da paketleme alanına transfer için başka bir konveyöre aktarabilir.

LFB hattının mevcut ekmek işleme tesisine entegrasyonuna dair daha fazla bilgi için GEA ile görüşün.

 

İrtibat

Size nasıl yardımcı olabiliriz?