Özel ekmek enjeksiyonu

Ekmek endüstrisi ile yakından çalışan GEA, pişmiş baget somunlarını kesebilen ve farklı soslarla doldurabilen bir sistem geliştirmiştir.

Sistem, mevcut baget proses hattına entegre edilebilmektedir ve israfı ve temizlik için durdurma sürelerini azaltan devridaim sistemli ürün yoksa dolum yok özelliği gibi opsiyonlar sunmaktadır.

Sarımsaklı ekmek için kolay dolum sistemi

Oldukça yüksek otomasyona sahip olan GEA'nın LFB ekmek dolum hattı, bagetleri bir konveyör üzerine transfer eder, daha sonra somun kesme ve doldurma adımlarını ayarlanabilir, motorlu bir testere ve oldukça hassas, bağımsız volümetrik silindirlere sahip depozitör ile gerçekleştirir. Teknoloji, her bir ekmek kesimi boyunca sosun hassas ve eşit şekilde dağıtılmasını sağlamaktadır. 

LFB Modeli

Ekmek kesici/enjektör
GEA, farklı soslarla doldurulmuş baget üretimi için otomatik LFB ekmek kesme ve enjeksiyon makinesini tasarlamak ve geliştirmek için ekmek üretim sektörü ile yakın iletişim halinde çalışmıştır.

GEA'nın LFB ekmek dolum hatları, baget somunlarının doldurulmasında son teknoloji çözümleri temsil etmektedir. Bagetler soğutma bölümünden çıktıkça otomatik, robotik yükleme sistemi ile değiştirilebilir plakalı konveyör üzerine aktarılmaktadır. Daha sonra somunlar konveyör boyunca hareket ettikçe, motorlu testere açılı kesikler atar ve dolgu bu kesiklerden bağımsız volümetrik silindirli depozitörlerle enjekte edilir. Depozitör, plaka üzerindeki kuyrukta bir bagetin eksik olması halinde dolgu enjeksiyonunu keserek israfı minimuma indiren, ürün yoksa dolum yok özellikli devridaim sistemine sahiptir.

Enjeksiyon prosesinden sonra bir başka robot, doldurulan bagetleri dondurma ya da paketleme alanına transfer için başka bir konveyöre aktarabilir.

LFB hattının mevcut ekmek işleme tesisine entegrasyonuna dair daha fazla bilgi için GEA ile görüşün.

GEA İçgörüleri

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

Toplu süt sağımı, modern süt ürünleri çiftçiliğini nasıl destekler?

Otomatik süt sağımındaki en son gelişme: ineklerin genellikle günde iki veya üç kez olmak üzere sabit sağım zamanlarında gruplar halinde sağıldığı bir süt ürünleri çiftçiliği uygulaması olan toplu süt sağımı. Otomasyon teknolojisi,...

Hiç yoktan

Güvenli su ve sanitasyona erişim, birçok ülke için hala bir zorluktur. Kirli içme suyundan kaynaklanan hastalıklar ve gidip onu almak için yapılan günlük yürüyüşler, birçok çocuğun okula gidememesi anlamına gelmektedir. Hamburg...

GEA çalışanları amacı olan insanlardır

“Daha iyi bir dünya için mühendislik” temel misyonu doğrultusunda GEA, çalışanlara çözümleri yeniden tasarlama, disiplinler arası işbirliği yapma ve dünya genelindeki endüstriler için bir dönüşüm momentine katkıda bulunma fırsatı...

Haberleri GEA’dan alın

GEA haber bültenine abone olarak GEA yeniliklerinden ve hikayelerinden haberdar olun.

Bizimle iletişime geçin

Size yardımcı olmak için buradayız! Sadece bir kaç detay ile sorunuza yanıt verebileceğiz.