Snack Pellets
Unlock the limitless potential of snack pellets with GEA. With our cutting-edge technology and dedication to excellence, you can create unique and irresistible extruded snack pellets products ensuring quality and taste, winning the hearts of consumers worldwide.
As GEA, we are at the forefront of strengthening snack pellet manufacturing. Our advanced technologies and expertise empower snack pellet producers to craft extruded delights that captivate consumers worldwide. With our machinery, we offer precise control over every aspect of production, from color and shape to expansion rate.
Our snack pellet technologies offer the ability to create a wide selection of snacks, each with different shapes, textures, and raw materials.
2D Pellets
3D Pellets
Square Shapes
Yeni bir üretim öncüsü hayal edin
“Daha iyi bir dünya için mühendislik”, GEA'nın, pazar ihtiyaçlarını karşılayan ve yeni trendleri belirleyen en ileri seviye çözümleri geliştirme yaklaşımını ifade eden bir savdır. Kahvaltılık tahılların üretimi için GEA, ham madde hazırlama aşamasından nihai ürünün paketlenmesine kadar tüm üretim adımlarını daha kolay ve daha etkin bir şekilde yönetmenizi sağlayan tam işleme hatlarını geliştirmiştir.
GEA xTru Twin ekstrüder, sistemin ana teknolojisidir, fakat komple işleme hattı ihtiyaçlarınıza bağlı olarak özelleştirilebilir.
Etkinliği, karlılığı ve çok yönlülüğü artırmada başarılı olun.
GEA xTru Twin serisi ekstrüderler, herhangi bir gereksinim veya ihtiyaca mükemmel uyum sağlar: hazne ve vida konfigürasyonu proses gereksinimlerine uygun olarak özel tasarlanır ve yapılır. Sonuç olarak, üretim kapasitesi, ürün tipi ve ayak izi bağlamında her ihtiyaç bir xTru Twin ekstrüder için karşılanır.
Yeni yüksek kapasiteli ikiz vidalı ekstrüderler, verimi %40’a kadar artırabilir. GEA mühendisleri, yeni makinelerde ekstrüderin ayak izini ve vida uzunluğunu korurken, kesit alanını, dönme hızını ve vidaların aralığını artırmak için de bilgi ve deneyimlerini kullandı. Bu, müşterilerin yeni bir makine satın almadan veya tesis düzenlerini değiştirmeden mevcut makinelerini modernize etmelerine imkan tanımaktadır.
GEA xTru Twin ekstrüderler, gevrek tahılların ve şekilli tahılların üretimi arasında hızlı geçiş sağlayan hatların oluşturulmasında kullanılabilir ve yüksek üretim saati kapasitelerini garanti eder.
Yeni bir kahvaltı deneyimi yaratın
Her güne yeni bir ürünle başlayın: Kahvaltılık tahılların tam işleme hattına dahil edebileceğiniz farklı makineler sayesinde, gevrek tahıldan ko-ekstrüde ürünler de dahil olmak üzere şekilli tahıl üretimine hızla geçiş yapabilirsiniz.
GEA, müşterilerini her türlü ürün hattını ve her türlü başarı hikayesini başlatacak araçlarla donatacak bilgi, deneyim ve teknolojiye sahiptir.
Doğrudan Açmalı - Kepekli Çubuk Krakerler
Doğrudan Açmalı - Kepekli Çubuk Krakerler
Doğrudan Açmalı - Kepekli Çubuk Krakerler
Doğrudan Açmalı - Kepekli Çubuk Krakerler
Pelet teknolojisi: atıştırmalıktan kahvaltıya
GEA xTru Twin ekstrüderlerin muazzam çok yönlülüğünden yararlanan GEA, kahvaltılık tahıl/gevrek işlemeyi atıştırmalık pelet teknolojisinin sayısız faydası ile birleştiren bir ürün geliştirmiştir.
Çok katmanlı çikolata, bir atıştırmalığın gevrekliğini bir kahvaltının tatlılığı ve enerjisiyle birleştiren yepyeni bir kahvaltı deneyimidir: hoş bir damak hissi için üç katman, sütün (veya sebze içeceğinin) daha iyi emilimi ve toplam yağın hiç olmayışının verdiği optimal bir beslenme profili.
Teknolojik olarak kökü GEA'nın atıştırmalık peletleri için güçlü işleme bilgisine dayanan devrim niteliğinde bir ürün, kahvaltılık tahılların üretimi hakkında yeni bir düşünce tarzının başlangıç noktası.
Çok katmanlı çikolata
Customer story
OBST AND GEA PAVAN: a long-lasting collaboration in breakfast cereals processing. Discover how to turn habits into a big aopportunity with GEA.
Pellets technology: from snack to breakfast
Taking advantage of the extreme versatility of GEA xTru Twin extruders, GEA has developed a product that combines breakfast cereal processing with the countless benefits of snack pellet technology.
Chocolate multilayers are a brand new breakfast experience that combines the crunchiness of a snack with the sweetness and energy of breakfast: three layers for a pleasant mouthfeel, improved absorption of milk (or vegetable beverage), and an optimal nutritional profile given by the total absence of fat.
A revolutionary product technologically rooted in GEA strong processing knowledge for snack pellets, the starting point for a new way of thinking about the production of breakfast cereals.
Çok katmanlı çikolata
GEA uzmanına sorun
GEA olarak, kahvaltılık tahıllar konusunda yeni projelerin geliştirilmesini sağlamak her gün üzerinde çalıştığımız işlerdendir.
Ismarlama üretim prosesleri tasarlamanıza, ham maddeleri analiz etmenize, yeni formatları şekillendirmenize, ürünlerinizi test etmenize ve daha fazlasına yardımcı olabiliriz.
Projenizi GEA uzmanlarıyla paylaşın: işinizi geliştirmek için uzmanlığımızı sunmaktan mutluluk duyacağız.
GEA Uzmanlarımızla iletişime geçin
Die-Cut Chips
Laminated Potato Chips
Punched Pellets
GEA'nın makineleri, gün boyunca hızlı molalar için mısır gevreği, çikolatalı toplar, ballı halkalar ve krema kaplı gevrekler veya 3D ve çok şekilli cipsler, patates cipsleri gibi atıştırmalıklar ya da papadum veya golgappa gibi daha geleneksel, endüstriyel ürünlerin üretimine imkan sağlamaktadır.
Atıştırmalık pelet teknolojisi, doğrudan açma ürünlere göre daha net şekiller elde edilmesini sağlamaktadır. Ayrıca nişastalı her türden malzeme kullanılabildiğinden dolayı geniş bir ham madde seçeneği sunmakta olup, geniş bir şekillendirme yelpazesine sahiptir: en klasik kalıplı kesme ürünlerden yufkalara, çift veya çok katlı ürünler yapılabilmektedir. Özel Kalıp & Şablon Departmanı sayesinde GEA, en yüksek beklentilere sahip müşterileri bile memnun etmek için her tür şekil ve biçimde ekstrüde ürün üretebilmektedir.
İşlenmemiş unlardan ve nişastalardan pelet atıştırmalık üretmek içim çok sayıda pişirme sistemi kullanıma girmiş ve kullanılmaya devam etmektedir, ancak bunlardan uluslararası düzeyde en çok bilinen ve kullanılanı ekstrüzyon pişirme sistemidir.
Şekillendirici ekstrüderler, pişirme sonrasında kalıp kesimli ürünler yapmak veya ekstrüde yufkalar açmak veya kurdele biçimi vererek kalıptan belirli bir mesafede kesimler yapmak için kullanılmaktadır. Ham maddeler hali hazırda ön pişirmeye tabi tutulmuşsa, örneğin patates bazlı ürünlerde olduğu gibi, pişirme aşamasına gerek yoktur: bu pelet üretim teknolojisi ayrıca soğuk ekstrüzyon olarak da adlandırılmaktadır.
Pişirim gerektiren tüm ham maddeler, ilk ekstrüzyon-pişirme adımında işlenir, daha sonra pişmiş kütlenin şekillendirme adımı gerçekleştirilir, bu da ya yukarıda belirtilen soğuk ekstrüzyon veya kurutma öncesinde sıcak hamura doğru şekli verebilen başka bir sistemle yapılır.
Pelet atıştırmalıkların temel genişleme prensibi, çok sayıda nişasta bazlı ham madde seçeneğinin kullanımına imkan sağlar. Tahıl unları bunların en yaygınları olup, onu patates, tapioca gibi kök nişastaları ve tahıl nişastaları izlemektedir. Pelet atıştırmalık teknolojinin en büyük avantajlarından biri, yüksek lif içeriği, çoklu tahıl veya çoklu renk gibi özel karakteristiklere sahip formülleri oluşturma imkanı sunmaktadır. Her ne kadar pelet üretim prosesi genel olarak pişirme adımı içerse de, ucuz ve yaygın olan ham unların ve yerli (pişmemiş) nişastaların, ince patates rendesi ve granülleri gibi patates bazlı ham maddeler de dahil olmak üzere bazı önceden pişirilmiş, yaygın kullanılan ham maddelerin kullanımına imkan sağlamaktadır. Bazen önceden pişirilmiş veya kısmi pişirilmiş tahıl ham maddeler de kullanılmaktadır. Önceden pişirilmiş malzemeler genellikle pişirme adımından geçmeyi gerektirmezler, sadece şekillendirme ve kurutma aşamalarından geçerler.
Özel ARGE departmanı sayesinde GEA, müşteri taleplerine hızlı bir şekilde cevap verebilmekte, inovatif teknolojilerle yeni ürünlerin geliştirilmesine imkan sağlamaktadır. Müşterilerimizle birlikte yan yana çalışarak, ARGE departmanları yeni ham maddeler ve bunları işleme teknikleri üzerinde araştırma yapmaya, yeni şekiller ve dokular üzerinde çalışmaya ve nitelik testleri gerçekleştirmeye odaklanmaktadır.
Extended freshness and healthy-first approach
At GEA we prioritize health-conscious options. Our snack pellet processing lines can be designed to reduce the oil absorption of pellets. In this way, they can be subsequently roasted or baked with hot air, allowing snack pellet manufacturers to meet specific dietary preferences, such as low-sodium, low-carbohydrate, or gluten-free requirements. Moreover, pellets have the remarkable ability to maintain freshness even after prolonged storage, offering an effective method for extending the life of perishable ingredients.
Creativity meets innovation
At GEA, we understand the importance of innovation in meeting the ever-changing demands of the snack industry. That's why our state-of-the-art equipment enables manufacturers to create a diverse range of snacks that excite taste buds and drive consumer engagement. Collaborating with us, snack pellet producers can achieve a multitude of textures, ensuring each snack offers a delightful sensory experience. Whether it's soluble, crunchy, or crispy, our technologies deliver high standard of versatility and quality.
More than a fairy story. GEA develops a new snack format: Cinderella’s Slipper.
Different cutting techniques in snack pellet production
In the snack pellet production process, extrusion plays a crucial role in achieving consistent shapes. Utilizing GEA xTru extruders, manufacturers can precisely control gelatinization, ensuring uniformity throughout. The integrated regulation system facilitates direct thickness adjustments at the head, with rollers maintaining the desired thickness.
GEA's xTru extruders, equipped with specialized dies and inserts, guarantee precision shaping. Notably, cold extrusion products, such as potato-based snacks, are easier to cut due to their malleability, whereas cooking-extruded products require careful handling due to their stretchier nature. GEA's extruders offer both configurability and durability, complemented by cutting systems designed for maximum precision.
Moreover, shapes are meticulously honed in the GEA Dies & Moulds department, ensuring durability and accuracy in every snack project.
Get the GEA Snack Pellet Processing brochure.
Enhance your snack production capabilities. Get our comprehensive brochure on snack pellet processing and discover all the technical details about GEA technologies for pellets production.
Downloads
Ürünler & teknolojiler
Gösterilen 4 / 4
GEA xTru Cooker
Herhangi bir ham maddeyi yüksek katma değerli ürünlere dönüştüren tek vidalı pişirme ekstrüderi.
GEA xTru Former
Herhangi bir ham maddeyi yüksek katma değerli ürünlere dönüştüren tek vidalı pişirme ekstrüderi.
GEA xTru Twin
Daha yüksek pişirme kapasitesine ve çok yönlülüğe sahip ve daha gelişmiş işleme yetenekleri olan ikiz vidalı pişirme ekstrüderi.
Kalıplar & Şablonlar
GEA'nın Kalıp ve Şablon Departmanı, makarna ve atıştırmalık proses hatlarında şekillendirme, kesme, kalıp temizliği ve bakımı dahil olmak üzere bütün şekillendirme proseslerini kapsayan sistemler üzerinde çalışmakta ve geliştirmektedir. GEA, ekstrüzyon kalıpları, kesme sistemleri ve kalıp yıkama makineleri gibi ekipmanlarının teminini sağlar.
GEA İçgörüleri
SmartParc gıda üretiminin kurallarını nasıl yeniden yazıyor?
Yeni bir SmartParc üretim tesisi sayesinde, Birleşik Krallık’ın gıda işleyicileri işletme maliyetlerini ve emisyonlarını azaltıyor. Merkezinde GEA ısıtma ve soğutma teknolojisinin yer aldığı bu işbirlikçi üretim modeli, endüstrinin net-sıfır hedeflerini inovasyonun nasıl hızlandırdığını gösteriyor.
Gıda bilimi oyun alanı
“Yumurta mayalamak bira mayalamak gibidir." Bu öyle bir karşılaştırma ki sizi gülümsetir ve sonra her şey yerine oturur: Karmaşık bir şey birden bire basit gelmeye başlar. ABD’nin tarımsal kalbinde geçen bu kişisel film ile, hassas fermantasyonu ve bir fikri gıdaya dönüştürmek için gereken gerçek dünya çalışmalarını keşfediyoruz.
