Sıvı Gıda
Mayonez
Mayonez, birçok yemeğin tamamlayıcı bir öğesi olan küresel bir tüketici tercihidir. İster sandviçlere sürmek için, ister patates kızartmalarında dip sos ve salata malzemesi olarak, isterse diğer soslarla karıştırılarak kullanılsın, mayonez, birçok leziz yemeğin ve atıştırmalıkların tamamlayıcısı olarak yaygın şekilde başvurulan bir malzemedir.
Mayonez üreticileri, yeni lezzetler ve türlere olan küresel talebi karşılamak için, daha az yağ, şeker ve katkı maddesi içeren sağlıklı türler de dahil birçok ürün geliştirmiştir. Hızlı değişim gösteren pazarlarda rekabet gücünü korumak için endüstri, mayonez için ürün kalitesinden, lezzetinden veya raf ömründen ödün vermeden yeni prosesler ve tarifler geliştirmek amacıyla etkin, güvenilir ve esnek teknolojilere ihtiyaç duymaktadır.
Mayonez üretiminde GEA tecrübesi, küresel gıda endüstrisinde çalışarak elde ettiği onlarca yılı aşkın bilgi ve deneyime dayanmaktadır. Mayonez üreticilerine maliyeti, kaynak ihtiyacını ve enerji kullanımını azaltma imkanları sunmasının yanı sıra yenilik konusunda esneklik kazandıran hijyenik, çok yönlü bileşenler, ekipmanlar ve eksiksiz çözümler geliştirdik. İster küçük çaplı üretim isterse endüstri çapında prosesler olsun, hazır konfigürasyonlu tek başına çalışan ekipmanlar tedarik edebilmekte veya özel siparişle tam entegre mayonez üretim hatları üretebilmekte ve monte edebilmekteyiz.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 7
GEA Cleaning Technology
The portfolio comprises different types of cleaning devices, such as orbital, rotating and static cleaners, to achieve the optimum cleaning result for different applications. Cleaning technology products can be found working successfully all over the world in numerous industries – from water treatment, chemical and brewing to food and pharmaceuti...
Hijyenik vanalar & bileşenler
GEA hijyenik vanaları, matris-borulu işleme tesislerinin ana bileşenidir. Esneklik bakımından standartları belirleyen öncü vana konsepti ve en yeni kontrol ve otomasyon fonksiyonları sayesinde vanalarımız, üreticilere maksimum ürün güvenliği ve proses güvenilirliği sağlar. Bütün GEA hijyenik vanaları, kullanıldıkları uygulamalar için verimli ve m...
Hygienic pumps
GEA Hilge offers a versatile range of centrifugal and positive displacement pumps for a wide variety of sensitive applications in the beverage, food and pharmaceutical industries.
Pastörizasyon Aygıtları
Pastörizasyon, patojenleri öldürmek amacıyla ürünün her partikülünün ısıtılması işlemidir. Kullanılacak olan ısıl işlem sistemi, ürünün özelliklerine ve elde edilecek sonuçlara bağlıdır. Bu noktada GEA, tüm farklı gereksinimler için çözümler sunmaktadır. Ürününüze ve istenilen raf ömrüne bağlı olarak kısa süreli ısıtma - yüksek sıcaklık (STHT), y...
Diğer uygulamalar
GEA İçgörüleri
Kytero 10 big changes start small
With the GEA kytero 10, researchers and developers in the biopharmaceutical, food and new food industries now have the latest generation of a powerful accelerator at their disposal.
Bir sağım robotu, bir annenin hayatını nasıl değiştirdi?
Michele Schneider’in hayatı, gelecek vadeden bir süt çiftçisi olan kocası Virlei ile evlenerek birlikte Brezilya’da Fazenda Inovação Schneider Milk isimli süt çiftliğini kurmasıyla beklenmedik bir yöne evrildi. Süt çiftçiliğinde yeni olan Michele’in hayvanlara ve çiftliğe olan tutkusu hızla büyüdü. Ve aynı zamanda iş yükü de büyüdü.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
