Entegre soğutma ve ısıtma çözümü sayesinde 2 Sisters Storteboom için sağlanan tasarruf
GEA, Polonya’nın Komorniki kentinde yerleşik tavuk işleme şirketi olan 2 Sisters Storteboom B.V.’nin fabrikası için entegre soğutma ve ısıtma sistemleri tedarik etmiştir. 2 Sisters Storteboom ve GEA, bu sistemlerin planlanması, konfigürasyonu ve kurulumu konusunda yakın bir işbirliği içinde çalışmaktadır. Amaç, enerji verimliliğini artırmak için tasarlanmış soğutma ve ısıtma sistemlerinin entegrasyonu yoluyla enerji tüketimini ve işletme maliyetlerini azaltmaktır. Bu ortak proje sayesinde iki şirket, yine Polonya’daki Kotowo tesisinin açılışıyla 2007 yılında başarıyla başlayan iş birliğini sürdürmektedir.
Dahiyane bir soğutma sistemi
Tavuk ürünleri, Salmonella gibi patojenik bakterilerin çoğalmasını önlemek amacıyla optimum güvenlik ve kalite için düşük sıcaklıklara ihtiyaç duyar. Komorniki’de kurulan soğutma sistemi, tavuk ürünlerinin işlenmesi ve depolanması için üretim odalarında sıfır ila iki santigrat derece, yardımcı odalarda yaklaşık yedi santigrat derece ve spiral dondurucu ile şok dondurucuda eksi 40 santigrat derece sıcaklık gibi en uygun koşulların sağlanmasına yardımcı olmaktadır.
Havalandırma ve ısıtma
Bakımı yetersiz yapılmış yapı havalandırması, bazı bakteri ve virüslerin yayılmasını artırabilir. Dolayısıyla, bir tavuk işleme tesisinde iyi tasarlanmış bir havalandırma sistemi son derece önemlidir. GEA, tüm yapı için, farklı odaların özel gereksinimlerine göre uyarlanmış bir havalandırma sistemi tasarlamıştır. Buna ek olarak, GEA’nın ısıtma prosesine ilişkin derinlemesine analizi, GEA ısı pompası teknolojisinin kurulumu vasıtasıyla yakıt tüketimini azaltma ve enerji verimliliğini artırma imkanlarını ortaya çıkarmıştır. Sistem, soğutma sisteminden çıkan atık ısıyı geri kazanarak suyu 55 santigrat dereceye kadar ısıtır ve daha sonra bu su tesisi yıkamak için kullanılır.
Enerji verimli soğutma, ısıtma ve havalandırma
Tesis içindeki atık ısının geri kazanılması ve yeniden kullanılması yoluyla enerji verimliliğini artırmak için tasarlanmış, soğutma, havalandırma ve ısıtma sistemlerinin entegre konfigürasyonu. Polonya’daki 2 Sisters Storteboom’da faaliyetlerden sorumlu Johan Nap şöyle açıklıyor: “GEA’nın çözümleri, 2 Sisters Storteboom’un çevre koruma konusundaki taahhüdüyle son derece uyumlu”. Soğutma sistemi, küresel ısınma potansiyeli sıfır olan bir doğal soğutucu akışkan olarak amonyak kullanmaktadır. Kompresörler ve ana üniteler, tesisatın verimliliğini en üst düzeye çıkarmaya yardımcı olan frekans invertörleriyle donatılmıştır. Isı geri kazanım sistemi, gazla çalışan kazanlı ısıtma sisteminin yerini alarak karbondioksit emisyonlarını azaltır. Buna ek olarak, standart bir kazana kıyasla yılda yaklaşık 60.000 Euro tasarruf sağlar ve yatırımın geri dönüş süresini sadece üç yıla indirir. Tüm tesisat için tek bir merkezi kontrol ve izleme sisteminin bulunması sayesinde kullanıcı dostudur.
