Meyve Suları & Konsantre İçecekler
Konsantreler & Şuruplar
Meyve ve sebze suları konsantreleri ve şurupları, ön-işlem görmüş ve tipik olarak %10 toplam katı madde içeren meyve sularına kıyaslandığında %70 toplam katı madde içerebilmektedir. Meyve ve sebze suyu konsantrelerinin üretimi, sıkılan meyvenin suyunun neredeyse tamamının buharlaştırıldığı bir ısıl işlem prosesini gerektirir. Konsantreler daha sonra paketlenerek dağıtım öncesi depolama amacıyla dondurulur.
Çoğu konsantre ve şurup karıştırma ve yeniden sulandırılmış saf veya karışık meyve suyu hazırlamada kullanılır.Bir dizi ileri filtreleme ve özütünü alma prosesleri veya evaporasyon prosesi esnasında uçucu aroma maddelerinin özü inceletilmiş meyve suyundan çıkartılabilir. Bu aroma maddeleri çıkartılır ve daha sonra meyve tadını yoğunlaştırmak için yeniden eklenir.
GEA, konsantrasyon tesisleri için komple üretim proseslerini, ısıtma, soğutma, gazsızlaştırma, aroma geri kazanımı, sülfür giderimi ve yoğunlaştırma için yardımcı ekipman ve teknolojilerle birlikte temin edebilir. Bu alandaki teknoloji ve proses uzmanlığımız, emiş sistemleri, debimetreler, şeker çözme, bölüm veya hat içi karıştırma, dolum ve paketleme teknolojilerini de kapsayan geniş bir portföy yelpazesi sağlamıştır. Çözümlerimizi, her bir müşteri ve ürüne özel gerekliliklere uyarlayabilmekteyiz.
Ürünler & Teknolojiler
Gösterilen 4 / 29
Aseptic valves & components
Aseptic valves face exceptionally high demands within UltraClean and Aseptic processes. You can be assured that they all provide highest quality in terms of hygienic design and sustainability.
Dekanter Santrifüj
Süspansiyondaki işlenecek olan katı içerik yüksek bir seviyeye ulaşır ulaşmaz dekanter devreye girer. Bu makineler, katıların eş-zamanlı ayrıştırılması ile birlikte sıvıların separasyonunun yanı sıra yüksek arıtma verimi ve maksimum susuzlaştırma sağlarlar. Bu bağlamda ana gereklilikler, yüksek tambur hızı, helezon için güçlü bir tahrik sistemi v...
Doldurucular
GEA doldurucuları, sıvı ürünlerin plastik şişelere dolumu için endüstrinin en gelişmiş teknolojisini temsil etmektedir. Sektördeki uygulamalar için esneklik, performans ve işletim güvenliğini bir araya getirmektedir.
Dolum Hatları - Aseptik
PET preform, PET/HDPE şişeleri ve/veya kapakları için, yüksek hijyen ve güvenlik seviyelerine sahip volümetrik elektronik doldurucular ve sterilizasyon teknolojileri
Downloads
GEA İçgörüleri
Kytero 10 - büyük değişiklikler küçük başlar
GEA kytero 10 ile, biyofarmasötik, gıda ve yeni gıda endüstrilerindeki araştırmacılar ve geliştiriciler şimdi güçlü bir hızlandırıcının son nesline sahipler.
Tutkunuz için yeni bir tarif
En sevdiğiniz çikolata için kakao çekirdeği gerekmiyor ve kahveniz yerel olarak üretiliyor olsaydı ne olurdu? İklim bozulması, fiyat artışları ve etik endişeler tutkumuz olan bu en sevdiğimiz iki şeyi etkilerken, bilim insanları monokültürleri değil mikropları kullanarak bunları nasıl üreteceğimize yeniden kafa yoruyor. Amaç: Kahve ve çikolatanın aromasını ve özelliklerini korurken, karbon emisyonlarını minimum seviyeye indirmek ve gıda dayanıklılığını geliştirmek.
Menüde: daha sürdürülebilir yumurtalar
GEA, müşterilerin hassas fermantasyon yöntemiyle üretilen alternatif yumurta ürünlerini ve bileşenlerini test etmesine ve ölçeklendirmesine yardımcı oluyor.
