Превращение расплавленных пищевых ингредиентов, например, жира, масла или эмульсификатора в порошок облегчает обработку, транспортировку, дозирование и хранение. По этим причинам охлаждение распылением (распылительное отвержение) является эффективным методом, используемым в производстве пищевых ингредиентов для получения сыпучих порошков с точно контролируемыми свойствами частиц.
GEA поставляет установки для распылительного охлаждения сыпучих продуктов и для более специализированных сфер применения. Наша технология охлаждения распылением также может использоваться для матричной инкапсуляции чувствительного к окислению материала или для применения с контролируемым высвобождением. У нас есть четыре разных типа установок распылительного охлаждения, которые могут применяться в соответствии с требованиями, предъявляемыми к вашей продукции и техническим условиям. Наши специалисты обладают уникальным опытом и экспертными знаниями, необходимыми для обеспечения однородности продукции. Наши установки распылительного охлаждения разработаны в соответствии с требованиями гигиенических норм и удовлетворяют самым строгим требованиям пищевой промышленности. Установки работают в непрерывном режиме и могут использоваться для производства широкого спектра продуктов с быстрой переналадкой на обработку других продуктов. Эффективная очистка и обслуживание обеспечивают минимальное время простоя.
Процесс аналогичен процессу распылительной сушки, но вместо горячего воздуха используется холодный. Расплавленное вещество поступает в охлаждающую камеру через центробежный распылитель или нагнетательное сопло и обрабатывается с использованием прямоточного или фонтанного метода. Здесь мелкодисперсный туман охлаждают до твердого состояния в тщательно контролируемых условиях для достижения требуемых свойств порошка. Псевдоожиженный слой с использованием охлажденного воздуха, протекающего через перфорированную пластину, размещенную под охлаждающей камерой, обеспечивает дополнительное охлаждение для достижения желаемого уровня затвердевания и требуемой кристаллической структуры. Форсуночные охладители обеспечивают гибкий способ превращения расплавленного вещества в порошки с размером частиц до 500 микрон. Большие частицы до 2000 микрон (называемые гранулами) могут быть получены с помощью форсуночного охладителя с использованием низкоскоростного распылителя
Мы обладаем большим опытом (с 1960 года построено более 100 установок) в сфере технологии распылительного охлаждения, и оказываем клиентам техническую и консультационную помощь, а также предоставляем ноу-хау в сфере производственных процессов, чтобы обеспечить требуемые свойства порошков наиболее эффективным и экономичным способом. Клиенты, стремящиеся разрабатывать новые продукты, могут воспользоваться нашим испытательным центром для проведения технико-экономического обоснования, а также для испытания технологического процесса или продукции. Таким образом, вы можете снизить технологические риски и ускорить вывод продукции на рынок.
Avoid upfront investment and preserve capital. GEA Financial Services offer to you attractive conditions to lease your new GEA equipment. Cost occur over time while the machine is used.
Видеоподдержка – предоставление дистанционной помощи в реальном масштабе времени.
Будьте в курсе инноваций и историй GEA, подписавшись на новостную рассылку от GEA.
ПодписатьсяМы всегда готовы помочь! Пожалуйста, сообщите некоторые данные и мы предоставим ответ на Ваш запрос.
Свяжитесь с нами