Tecnologia de vácuo
Os sistemas de resfriamento por vapor direto são baseados em tecnologia de bomba jato comprovada frequentemente usados para resfriar o líquido diretamente, ou seja,sem qualquer refrigerante adicional com resfriamento flash no vácuo.

As plantas de resfriamento a vácuo representam uma especialidade entre os sistemas de bomba por jato. As plantas de resfriamento a vácuo são usadas para resfriar o líquido diretamente, sem qualquer refrigerante adicional com resfriamento flash no vácuo.
A GEA projeta e fabrica plantas para o resfriamento de ácidos, lixívia, suspensões e alimentos líquidos.
O resfriamento é um processo caro. Os aumentos contínuos em custos da energia requerem alternativas aos sistemas tradicionais (compressores mecânicos). Cada vez mais, as plantas de resfriamento flash oferecem uma solução ecológica e económica.
A GEA tem mais de cinquenta anos de experiência no design e construção de plantas de resfriamento flash.
Para cada tipo de fluido, a pressão de evaporação requer uma determinada temperatura de evaporação. Um líquido irá começar a ferver se for submetido a uma pressão que seja mais baixa que a sua pressão de evaporação. Em plantas de resfriamento flash, apenas uma pequena proporção do meio a ser resfriado é evaporado (fluxo de vapor [kg/s]). A energia térmica necessária para este processo é tirada do meio restante: sua temperatura cai até que a temperatura de ebulição para a pressão mais baixa tenha sido alcançada.
O fluxo de vapor transmite a energia térmica do meio resfriado em um condensador transferindo assim a energia térmica para outro sistema (consumidor de calor, sistema de re-resfriamento, etc.).
Basicamente, existem três tipos diferentes de plantas de resfriamento por vapor direto:

Planta de resfriamento a vácuo

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Os sistemas combinados de jato de vapor e LRVP se baseiam na tecnologia comprovada de bombas de jato e são usados frequentemente para criar e manter o vácuo.

Com instalações instalações piloto de última geração e bancadas de teste, nosso centro de P&D foi equipado de forma ideal para testes no campo de bombas a jato e sistemas de vácuo.

As bombas de vácuo a jato multiestágios são usadas para produzir vácuo em evaporadores, secadores, em plantas de destilação, retificação, liofilização, poli-condensação, desgaseificação, desodorização, etc.
GEA’s past fiscal year was one of significant growth and further profitability gains. In particular, the technology group substantially increased order intake, with all divisions contributing here. GEA also made progress in all Mission 30 strategic growth areas. In addition, GEA met key interim targets under its climate plan ahead of schedule. Major milestones in fiscal year 2025 were admission to the DAX index, the award of one of the largest contracts in the company’s history, and streamlining of the corporate structure.
Graças a uma nova unidade de fabricação, o SmartParc, os processadores de alimentos do Reino Unido estão reduzindo seus custos operacionais e suas emissões. Com a tecnologia de aquecimento e resfriamento da GEA em seu núcleo, esse modelo de produção colaborativa demonstra como a inovação está acelerando as ambições de net-zero do setor.
"Cozinhar ovos é como cozinhar cerveja". É o tipo de comparação que faz você sorrir - depois, dá um clique: Algo complexo de repente parece simples. Por meio desse filme pessoal, ambientado no coração agrícola dos EUA, exploramos a fermentação de precisão e o trabalho real necessário para transformar uma ideia em alimentos.