E - Pré-secador
Máquina projetada para secar a superfície do produto e remover a umidade para diminuir a atividade da água e aumentar a vida útil do produto.
Geralmente é posicionado depois do pasteurizador para secar o produto com ar quente, com uma porcentagem personalizável de umidade. Ele é constituído de uma única esteira de tratamento que introduz o produto enquanto os dois sistemas de ventilação o secam superficialmente. Uma vez que o produto sai do pasteurizador, fica úmido na superfície e o Pré-secador permite secá-lo e evitar que os produtos se colem uns aos outros.
O sistema de ventilação é composto por umabateria que funciona com vapor e ventiladores controlados por inversor para o aquecimento da água utilizada durante o tratamento. Sistema de extração de ar úmido gerenciado via PLC.
Os planos de tratamento são controlados independentemente, cada um por seu próprio inversor, a fim de ter uma regulamentação mais flexível.
Para facilitar o processo de lavagem, a máquina apresenta uma estrutura em aço inoxidável e rampas de enxague para reduzir o tempo de lavagem da máquina. O painel inferior é inclinado nas laterais para drenar a água de lavagem. Painéis laterais abertos com dobradiças para acessibilidade.
Características da máquina:
- Número de esteiras: 3-5
- Largura da esteira: 1500-2000 mm
- Comprimento da câmara de secagem: 4-8 m
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