WZ - Zona de Lavagem
Máquina projetada para travar o processo de cozimento, resfriar o produto e remover amidos superficiais.
A WZ é composta por uma esteira transportadora e possui um tanque de água inferior dividido em duas partes que permite a reciclagem da água pulverizada.
Na parte superior, apresenta rampas de pulverização controladas com um interruptor de fluxo próprio e uma válvula reguladora. O produto é transportado pela esteira, a água é pulverizada sobre o produto e depois é recolhida e novamente pulverizada na área de carregamento.
De uma perspectiva estrutural, a esteira de transporte inclinada é feita com material plástico e controlada através de inversor, enquanto as tampas articuladas de fechamento superior podem ser abertas para facilitar as inspeções internas e as operações de limpeza. Além disso, a máquina é em aço inoxidável, o que permite uma lavagem completa.
Graças ao sistema de reciclagem, a WZ tem baixo consumo de água, mas mantém a capacidade de resfriar o produto até 25°C.
Desempenho da máquina
- Largura útil da esteira: 750-1200 mm;
- Comprimento de lavagem: 2,5 m.
Downloads
Insights da GEA
Engarrafando os benefícios: a engenharia por trás das bebidas funcionais
À medida que a demanda dos consumidores por bebidas de última geração que promovam a saúde e o bem-estar continua a evoluir e crescer, a GEA ajuda os fabricantes a lançar novos produtos no mercado com segurança, eficiência e em grande escala.
Innovating for impact: criando melhores soluções para os clientes
Há a exigência de que a produção industrial utilize menos recursos, se torne mais eficiente e mantenha os equipamentos produtivos por mais tempo. Na GEA, isso está mudando a forma como a inovação ocorre: engenharia, conhecimento do cliente, expertise digital e serviços se unem em um estágio mais precoce – quando ainda é possível moldar a essência de uma solução.
