Melhorando a produção de presunto premium

GEA MultiCarve

The GEA MultiCarve is an industrial tenderizer equipped with rotating knife rollers, that increase the surface area of meat and poultry ham products. The MultiCarve is used after brine injection and prior to tumbling and cooking/smoking. The innovative system allows each piece of meat to receive the right tenderizing treatment for high quality ham production.

GEA MultiCarve | Equipamento de tenderização de presunto | Principais aplicações, como presunto de aves e porco
Rolo acastelado para equipamento de tenderização de presunto GEA MultiCarve

Rolo acastelado

GEA-MultiCarve-MultiJector-line
GEA ScanMidi - sistema de massagem e tumbleamento para a marinação de carne e aves

Downloads

Insights da GEA

Mais que um simples cafezinho: a evolução técnica da extração do café

A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.

As bombas de calor aceleram a descarbonização do aquecimento urbano

O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.

Vivendo o futuro digital da pecuária leiteira com a GEA

Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.

Receba notícias da GEA

Mantenha-se atualizado com as inovações e histórias da GEA, se registrando para receber notícias sobre a GEA.

Entre em contato

Estamos aqui para ajudar! Com apenas poucos detalhes poderemos responder à sua pergunta.