Tecnologia de Misturador/Carbonatador para Aplicações de Bebidas
Carbonatação e mistura para cerveja e bebidas mistas com cerveja
A GEA desenvolveu os sistemas de desaeração VARIDOX para uso pelas indústrias de bebidas e cervejarias. Para desaeração a frio com temperatura da água de >10°C recomendamos o VARIDOX-C.
A GEA desenvolveu os sistemas de desaeração VARIDOX para uso pelas indústrias de bebidas e cervejarias. Para a desaeração a quente recomendamos o VARIDOX-H.
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.
O sistema GEA High-Gravity-Brewing (HGB) tipo DIMIX-B foi projetado para o controle exato do mosto original (teor de álcool) e teor de CO2.
O sistema DIMIX-B consiste principalmente dos seguintes componentes
Os teores de mosto original e CO2 necessários para o produto são armazenados nas receitas na unidade de operação. O medidor de mosto original e CO2 detecta os valores medidos atuais e o controlador faz uma comparação permanente do valor nominal com o valor real. Os vazões resultantes são ajustados por meio de válvulas de monitoramento de alta precisão.
Por meio do saturador, o CO2 é finamente espalhado no produto, de maneira que uma união completa ocorra na seção de tubo de saturação seguinte.