Tecnologia de Misturador/Carbonatador para Aplicações de Bebidas
Misturador/Carbonatador GEA DIMIX-B
Carbonatação e mistura para cerveja e bebidas mistas com cerveja
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Sistemas de Desaeração de Água VARIDOX-C™
A GEA desenvolveu os sistemas de desaeração VARIDOX para uso pelas indústrias de bebidas e cervejarias. Para desaeração a frio com temperatura da água de >10°C recomendamos o VARIDOX-C.
Sistemas de Desaeração de Água VARIDOX-H
A GEA desenvolveu os sistemas de desaeração VARIDOX para uso pelas indústrias de bebidas e cervejarias. Para a desaeração a quente recomendamos o VARIDOX-H.
Insights da GEA
Modern herd management: a smarter way to farm
In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
Sistema de mistura e carbonatação tipo DIMIX-B para otimização do mosto original (OG).
O sistema GEA High-Gravity-Brewing (HGB) tipo DIMIX-B foi projetado para o controle exato do mosto original (teor de álcool) e teor de CO2.
O sistema DIMIX-B consiste principalmente dos seguintes componentes
- Medidor de vazão (cerveja, água desaerada)
- Válvulas de monitoramento (água desaerada com CO2)
- Unidade de análise (medidor do CO2 em linha e do mosto original, opcionalmente com medição de álcool)
- Saturador e seção de tubo de saturação
- Unidade de operação
Os teores de mosto original e CO2 necessários para o produto são armazenados nas receitas na unidade de operação. O medidor de mosto original e CO2 detecta os valores medidos atuais e o controlador faz uma comparação permanente do valor nominal com o valor real. Os vazões resultantes são ajustados por meio de válvulas de monitoramento de alta precisão.
Por meio do saturador, o CO2 é finamente espalhado no produto, de maneira que uma união completa ocorra na seção de tubo de saturação seguinte.
Características
- Alta precisão do mosto original (até 0,05% de gravidade original)
- Carbonatação em uma única etapa até o valor da saturação
- Medição do conteúdo de CO2 no produto
- Monitoramento direto do conteúdo de CO2 e da dissolução de CO2 por meio de bico de jato especial
- Operação fácil
- Agregado compacto e testado em oficina
- Pode ser combinado com os sistemas de desaeração de água tipo GEA VARIDOX-C (desaeração a frio) e GEA VARIDOX-H (desaeração a quente).
