Congeladores em Espiral S-Tec da GEA

Projetado para uma higiene superior, confiabilidade e economia energética

A GEA pode configurar soluções de congelamento e resfriamento S-Tec para carne, aves e peixes congelados, panificação e produtos lácteos e refeições prontas.

GEA S-Tec spiral freezers will:

Com a rápida mudança nas demandas do mercado e inovações no processamento de alimentos, tem havido muitos desenvolvimentos de produtos que exigem um manuseio específico. Os especialistas em aplicações para alimentos congelados da GEA garantem a escolha da melhor solução para o seu produto. Os congeladores e refrigeradores em espiral S-Tec da GEA são projetados para máxima higiene, alta eficiência e confiabilidade. Garantimos produtos de alta qualidade e higienicamente seguros durante todo o processo de congelamento ou resfriamento. Como? Com base em nosso comprovado know-how em resfriamento e congelamento de alimentos, juntamente com a capacidade de testar seus produtos em nosso centro de tecnologia, selecionamos e realizamos ensaios para a configuração ideal de resfriamento ou congelamento para sua aplicação específica.

Our spiral freezers profitably:

  • Save energy and minimize yield loss with high efficient horizontal airflow 
  • Reduce cleaning cycles by ultra-hygienic design – designed to be cleaned with a clean-in-place (CIP) system

Benefícios para os clientes

Solução personalizada

  • Configuração modular.
  • Opções do tipo de isolamento térmico, piso e esteira para atender às exigências da aplicação.
  • Tempo de produção estendido de um único turno para 14 dias de operação com as opções GEA Snow Removal Systekm (SRS) ou Sequential Defrost (SD).

Manuseio seguro do produto

  • Perfis abertos e estrutura totalmente soldada na zona do produto.
  • Projetado para atender aos mais rigorosos requisitos de higiene com opções de piso e painéis de isolamento térmico totalmente soldados.
  • Soluções eficazes de Clean-In-Place, desde a limpeza de 2 zonas até à opção de recirculação total, agindo como uma máquina de lavar louça gigante.

Alto rendimento com fluxo de ar horizontal

  • Distribuição uniforme do fluxo de ar e temperatura em todos os níveis para melhor transferência do calor e desidratação mínima do produto.
  • Alto desempenho independente da variação do carregamento de produtos.

Baixo custo total de propriedade

  • Temperatura de evaporação otimizada para consumo mínimo de energia.
  • Sistema de acionamento simples, peças não proprietárias, estrutura confiável para baixos custos de manutenção.
 

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