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Equipamento para cozido, assado, grelhado e defumado

Alcançar a aparência correta, sabor, textura e sensação na boca para a experiência de degustação mais satisfatória depende principalmente dos parâmetros de cozimento, grelha, cocção e defumação.

Com as soluções de tratamento de aquecimento da GEA Food, você pode controlar o processo para o grau desejado de suculência, crocância e douramento, bem como maximizar o rendimento e diminuir os tempos de cozimento.

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