Secagem eficaz de produtos difíceis de secar ou sensíveis ao calor
O secador por pulverização FILTERMAT® transforma eficiente e suavemente produtos sensíveis ao calor e difíceis de secar em pós aglomerados de fluxo livre.
A temperatura de secagem e o tempo de permanência na esteira podem ser programados e controlados com precisão para cada produto. Isso gera excelentes resultados de secagem, mesmo para produtos pegajosos, higroscópicos, termoplásticos, com alto teor de moléculas curtas de carboidratos ou com cristalização lenta.
O FILTERMAT® permite que a temperatura do ar nas diferentes zonas do secador seja controlada de forma independente para que as propriedades do pó possam ser desenvolvidas com precisão para atender aos requisitos de cada cliente. As partículas finas são retidas na camada de pó, minimizando o desperdício do produto.
O Direcionador de Fluxo do Dispersor (DFS) FILTERMAT® é uma inovação da GEA. Quando usado com o Air Razor integrado, o DFS permite a operação em uma temperatura de entrada e capacidade de secagem mais altas sem aumentar o risco de depósitos queimados ou descoloridos no secador ou no dispersor de gás.
É compacto, com entradas de lança de bico angular montadas lateralmente para reduzir o comprimento da lança, simplificar o ajuste e facilitar o acesso. O design de montagem lateral permite uma altura de construção reduzida e oferece fácil acesso e desmontagem para inspeção e limpeza. O sistema de bicos de alimentação dupla significa que os bicos podem ser trocados, ou as linhas de alimentação limpas (CIP), enquanto o secador está operando.
Ao contrário das gerações anteriores de dispersores de gás FILTERMAT®, o novo dispersor DFS usa somente um fluxo de gás principal, com uniformidade de fluxo de gás muito melhorada do sistema direcionador de fluxo (patente pendente). Um único suprimento de ar principal permite um sistema de aquecimento mais simples com um duto de entrada compacto.
O secador para planta piloto FILTERMAT® está projetado para confirmação do processamento, amostras de mercado e pequenas séries de produção. Ele simula com precisão o processo comercial de secagem por pulverização FILTERMAT®, para um escalonamento confiável. A planta piloto é entregue pronta para uso com: aquecedor de ar, bomba de alimentação, bico, seção de secagem com tela removível integrada, ciclone, filtro de exaustão e controles.
Whey UF-permeate consists primarily of lactose, which in its amorphous state attracts water from its surroundings. By retaining the product on the band, the FILTERMAT® prevents lumping and supports uniform lactose crystallization into a stable, non-hygroscopic state.
The FILTERMAT® can reproducibly process high fat dairy products into free-flowing, agglomerated powders with the desired properties, for many different applications.
The FILTERMAT® allows you to reliably and efficiently spray dry non-dairy products that have a fat content of more than 60%.
The FILTERMAT® can be an ideal solution for drying a wide range of fruits and vegetables, and can process products such as orange powders with less carrier, or tomato powder with no filler, to give you higher value products with a higher concentration of product relative to filler/carrier, and commonly a more natural color.
GEA FILTERMAT® systems are used to reliably and efficiently spray dry hydrolyzed proteins and flavors, including fish and meat products, palatants and other pet food ingredients. In many cases you can use less carrier and better control Maillard reaction, to generate flavor products with a higher fat content than you could achieve using a traditional spray dryer.
Conventional hot air spray dryers may not be the best option for sensitive biomolecules such as fat-soluble vitamins, or lysed algae and yeast cells. The FILTERMAT® spray drying process can help to maintain product integrity and properties, and reduce the need for carriers, to give you a more concentrated, uniform and higher value product.
Breweries that become more flexible, sustainable and digital can more easily adapt to the changing beer market.
A lecitina ocupa um lugar especial no coração do Gerente de Vendas de Produtos da GEA, Patrick Schürmann. A substância versátil deixou de ter um papel coadjuvante no refino de óleo comestível para se tornar a estrela do mercado...
Com o retorno das crianças à escola neste outono, a GEA também estará de volta, se juntando à estudantes de todas as idades para promover carreiras em ciências, tecnologias, engenharias e matemáticas (STEM). Para a GEA, a criação...