Brewhouse / Mash House
With our extensive know-how and vast engineering experience we are uniquely qualified to build breweries and distilleries. Like no other supplier, GEA covers the complete brewing and distilling process in the finest detail – from the mill to the valve manifold of the bright beer tanks. This level of attention gives you exceptional security in terms of operation, process design and spare parts.
Products
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Aeração de Mosto WORTSTAR™ Craft
O sistema semi-automático de aeração de mosto para soluções de fabricação artesanal de cerveja − DN 25 até DN 50
Ebulição do mosto com o JETSTAR®. Uma tecnologia de ebulição de mosto energeticamente eficiente
O JETSTAR® oferece um processo inovador em caldeiras atmosféricas: ebulição bifásica. Com duas etapas separadas, o mosto é cozido de forma suave e eficiente usando uma caldeira interna em circulação natural.
GEA WORTSTAR Craft Wort Aeration
The semi-automatic wort aeration system for craft brewing solutions − DN 25 up to DN 50.
Maceração
Funções técnicas e de processo como temperaturas, velocidades circunferenciais, design do agitador, temperaturas da parede do vaso, conversões físicas e bioquímicas caracterizam o processo de maceração na sala de brassagem. A eficácia e qualidade do processo de maceração influenciará significativamente a qualidade do mosto e o caráter da cerveja ...
Produtos de Serviço
GEA Brewhouse Performance Boost
Analise profundamente o processo de produção da cerveja com o GEA Brewhouse Performance Boost para identificar áreas de melhoria e conseguir economizar.
GEA InsightPartner Brewery
O GEA InsightPartner Brewery é um software que monitora o desempenho da sua cervejaria e fornece informações em tempo real para ajudá-lo a tomar medidas corretivas de forma rápida e eficaz, caso seja necessário. Desta forma, o GEA InsightPartner ajuda a aumentar a eficiência e a produtividade da planta da sala de brassagem e a manter a qualidade ...
GEA Intelligent Wort Boiling Management/Gerenciamento Inteligente da Ebulição do Mosto da GEA (IWM)
Faça o melhor uso da energia em sua sala de brassagem
GEA Multifunctional Lautering Management/Gerenciamento da Clarificação Multifuncional (MLM)
O Gerenciamento da Clarificação Multifuncional da GEA é um software desenvolvido para o monitoramento contínuo do processo de clarificação que inicia intervenções para otimizar sua clarificação em tempo real. Ele compensa as variações na qualidade da matéria-prima para que o mestre-cervejeiro não precise fazer isso manualmente.
Insights da GEA
Kytero 10, as grandes mudanças começam pequenas
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
A tecnologia de bomba de calor reduz a emissão de carbono industrial
Da economia de custos à redução de emissões, a GEA lidera projetos inovadores de tecnologia de bomba de calor. Explore iniciativas de aquecimento tradicional e urbano.
No cardápio: ovos mais sustentáveis
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.
