Brewhouse / Mash House Solutions
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Aeração de Mosto WORTSTAR™ Craft
O sistema semi-automático de aeração de mosto para soluções de fabricação artesanal de cerveja − DN 25 até DN 50
Sala de Brassagem Artesanal COMPACT-STAR®
COMPACT-STAR® para cervejarias com capacidade média e especializadas, com uma quantidade de distribuição de 40 –115 hl (35–100 bbl US)
Sala de brassagem artesanal GEA CRAFT-STAR® M
Sistema montado CRAFT-STAR® para cervejarias artesanais menores, com uma produção de 20 hl (17 bbl US)
Sala de Cozimento de Cervejas Artesanais CRAFT-STAR®
CRAFT-STAR® em sistema montado para cervejarias artesanais com capacidade média, com uma quantidade de distribuição de 40 hl (35 bbl US)
Insights da GEA
Kytero 10, as grandes mudanças começam pequenas
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
Fechando o ciclo: principais lições da OeTTINGER para as cervejarias
A escassez de CO2 em 2022 forçou as cervejarias a rever sua dependência das cadeias de suprimentos globais. Muitas foram forçadas a fechar, sem poder carbonatar seus produtos. Em suas cervejarias na Alemanha, a OeTTINGER GETRÄNKE está transformando seu próprio CO2 em uma poderosa alavanca para independência e sustentabilidade - com a ajuda da tecnologia de recuperação de CO2 da GEA.
No cardápio: ovos mais sustentáveis
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.
