Volumetric Piston Depositors
Dosadores para todos tipos de recheios de bolos e tortas
Tecnologias flexíveis configuradas para suas aplicações
O dosador modelo DN altamente configurável é ideal para a dosagem precisa de um amplo leque de massas de bolo em forminhas ou bandejas e pode depositar sem esforço geleias a chocolates em tortas.
O dosador DP da GEA é montado sobre um transportador de corrente para dosar massas de bolos e recheios de tortas diretamente nas cavidades das bandejas. A unidade pode ser configurada com uma cabeça estática ou com movimento vertical, ou com cabeçote duplo para depósito simultâneo de duas misturas diferentes.
Fabricado com o mesmo conceito de design de um dosador DP, o dosador de alta capacidade modelo DPC é construído sobre uma estrutura em C, com montante simples para possibilitar a integração perfeita a uma linha de produção preexistente.
O dosador modelo DF foi projetado para operar em transportadores contínuos para fornos tipo túnel. A unidade pode ser configurada com um leque de cabeçotes disponíveis e um sistema de controle opcional impede a dosagem de produto se a forma não estiver no transportador.
Modelo DN
Dosador de pistão únicoO dosador modelo DN da GEA foi desenvolvido como uma máquina versátil e robusta, que se encaixada numa estrutura montada sobre rodas, para se fixar ou mover ao longo de uma linha de produção preexistente. O modelo DN apresenta um cabeçote de dosagem pneumático padrão que é acionado por um único cilindro volumétrico, embora também possa ser fornecida uma versão motorizada. Facilidade de uso e configurabilidade são as principais características do dosador DN e sua manipulação suave da massa significa que a máquina pode ser usada para dosar massas ou cremes aerados.
Como em todas as nossas unidades acionadas por pistão, o modelo DN apresenta uma dosagem altamente precisa e confiável, em todas as vezes. Um amplo leque de acessórios possibilita dosar muitos tipos diferentes de mistura ou massas de bolo, para inúmeros tipos de produtos. A máquina pode ser fornecida com diferentes cabeçotes terminais, entre eles uma tremonha aquecida com agitador para dosagem de chocolate.
No topo dessa versatilidade e robustez, o dosador DN foi projetado para ser de fácil uso e limpeza, para que as partes de contato do produto possam ser fácil e rapidamente extraídas, sem necessidade de ferramentas.
Modelo DPC
Dosador multi-pistões sobre rodasConstruída dentro do mesmo conceito de design que o dosador modelo DP, a máquina DPC da GEA pode ser integrada a uma linha de produção preexistente e incorporada a uma planta completa de alta capacidade, graças à servo motorização que garante confiabilidade em alta velocidade.
O dosador modelo DPC é construído sobre uma estrutura em formato de C com montante lateral único, o que permite que a máquina seja fácil e perfeitamente instalada numa linha de produção estruturada e preexistente. O sistema de pistão volumétrico assegura uma dosagem altamente precisa e a manipulação mais suave mesmo de cremes aerados muito delicados. O processo envolve a alimentação da mistura para uma tremonha, de onde é posteriormente aspirada pelos pistões através de uma válvula de três vias. Quando o volume necessário tiver sido alimentado nos cilindros, a mistura é dosada através do dispositivo dispensador. Estão disponíveis vários dispositivos dispensadores adequados a diferentes massas e misturas e para produção de uma variedade de produtos finais.
Modelo DP
Dosador multi-pistõesO dosador volumétrico com cilindros volumétricos independentes da GEA mais amplamente usado
O dosador DP com cilindros volumétricos é uma máquina robusta e flexível para dosar a quantia exata de qualquer mistura em bandejas com cavidades. A unidade é montada sobre um transportador intermitente de corrente sobre o qual as assadeiras percorrem e que pode ser integrado a uma linha de produção preexistente pela adição de um dispositivo de aceleração para alimentar automaticamente as bandejas no sistema transportador. Podem ser fornecidas tanto cabeçotes estáticos como de movimento vertical, para que mesmo as misturas mais densas possam ser manipuladas suavemente e dosadas com precisão. O cabeçote de dosagem com pistão volumétrico pode, adicionalmente, ser equipada com servomotores de alto desempenho e está disponível um cabeçote duplo para dosagem de quantidades iguais ou desiguais de duas diferentes massas de bolo.
Para facilitar o máximo possível a operação para o usuário, o dosador DP também possui um sistema de lavagem automática cleaning-in-place (CIP), que é mais rápido e eficaz que a limpeza manual.
Pergunte à GEA sobre nossa gama de acessórios de dosagem, que foi desenvolvida para atender aos mais diversos requisitos de tipos de massas e produtos e diferentes volumes e capacidades de produção.
Modelo DF
Dosador volumétrico para fornos tipo túnelA versatilidade é a principal característica do dosador DF. O sistema está disponível com cabeçote fixo, cabeçote com movimento vertical ou tanto cabeçote com movimento vertical e horizontal. Também há a opção de aumento da produtividade e capacidade usando servo motores para acionamento do cabeçote de dosagem.
O dosador DF possui cilindros volumétricos que podem funcionar independentemente e oferecer precisão garantida. Na falta de forminha sob uma das saídas, nenhum produto é dosado. Este nível de controle evita dosagens acidentais na esteira ou fita do forno e reduz o desperdício e o tempo de inatividade da máquina.
A precisão e a versatilidade são acompanhadas pela facilidade de uso. O cabeçote com cilindro volumétrico no modelo DF é montado sobre uma estrutura que se move sobre deslizantes para permitir uma remoção fácil para sanitização rápida e simples do cabeçote, agilizando trocas e ajudando a maximizar a produtividade.
Model MO
Flexible dosing machine for cake production.
Designed to deposit muffin, cake, cupcake mixes, the GEA Bake Depositor MO guarantees high accuracy, deep hygiene standards requirements and considerable energy consumption reduction. This machine has been engineered to operate on continuous conveyors, index conveyor and in combination with tunnel ovens.
Flexible, anti-corrosion and hygienic.
Our Depositor MO boasts a corrosion-resistant stainless steel head, ensuring exceptional durability and compatibility with specialized detergents. The versatility of its design offers a choice between fixed or movable heads, allowing for easy switching between dosing and injection systems or facilitating head cleaning, providing remarkable flexibility. Moreover, the new stainless steel design with smoother angles has been engineered to prevent water stagnation, bacterial proliferation, and facilitate the cleaning process, thanks also to the new special gasket designed to seal areas in wet contact.
Efficiency Boost.
Thanks to the new dosing/injection cylinder exclusion system, the GEA Bake Depositor MO eliminates manual exclusion of the cylinder, reducing valves and cylinders needed for individual dosing injection control, thereby boosting efficiency, streamlining operations, and reducing overall maintenance.
Furthermore, GEA has developed an innovative system to control and reduce pneumatic consumption, which automatically decreases pressure and constantly monitors the depositor’s standby conditions to reduce unnecessary air consumption.
In addition, the Depositor MO recovers kinetic energy from braking motors and distributes it to others, which in turn reduces energy consumption.
Get a closer view
Understand all the new improvements and features with the 3D video render.
Discover more about the GEA Bake Depositor MO
Downloads
Get the GEA Multipistons Depositors brochure.
Discover how GEA's industry-leading multi-volumetric piston depositors can enhance your production line. Renowned for precise depositing and gentle handling of all types of doughs, mixes, batters for cakes, and pie fillings, our machines come with interchangeable heads and a variety of accessories. Easily switch between products and optimize efficiency with our advanced configurability. Backed by decades of expertise, our machines are the ideal choice for reliability and innovation. Download our brochure now to learn more.
Refrigeração e aquecimento para processamentos alimentícios
Satisfazendo suas necessidades de temperaturas precisas - naturalmente
Produtos relacionados
Formadoras de bases
A GEA oferece uma gama abrangente de máquinas versáteis para produzir bases de tortas e quiches, ou bases para cheesecakes.
Dosador de cobertura
A GEA oferece um versátil sistema de dosagem que é ideal para adicionar coberturas como framboesas ou farofa crocante em bolos ou para cobertura de pizzas com ingredientes picados como queijos, presuntos ou verduras.
Depanners
GEA offers a family of depanning systems and robots that can either overturn trays or accurately pick and place pies and cakes using needles, suction cups or clamps. Installed as part of a complete plant or integrated into an existing processing line, our flexible machines will ensure that the quality of your products is never compromised.
Cup Denesters
Denesters for paper cups, aluminium foils and plastic containers
Insights da GEA
Mais que um simples cafezinho: a evolução técnica da extração do café
A demanda por café está aumentando rapidamente. Descubra como a tecnologia de extração contínua da GEA aumenta o rendimento, preserva o sabor e economiza recursos.
As bombas de calor aceleram a descarbonização do aquecimento urbano
O impacto do aquecimento global é cada vez mais evidente em todo o mundo. As cidades de todos os lugares enfrentam o mesmo desafio: fornecer às suas comunidades calor confiável, acessível e de origem sustentável. A GEA conversou com um especialista na área, Kenneth Hoffmann, Diretor da divisão de Bombas de Calor da GEA Heating & Refrigeration Technologies, sobre como combater o aquecimento global mais rapidamente.
Vivendo o futuro digital da pecuária leiteira com a GEA
Algo chamou a atenção do fazendeiro Tom. Em vez de outra demonstração de produto, a GEA apresentou inovações via RA (Realidade Aumentada). Este é apenas o início da fazenda digital interativa da GEA.
