Os dosadores multi-volumétricos de pistão da GEA são líderes de mercado e oferecem dosagem precisa e manipulação suave de todos os tipos de massas, misturas, massas de bolos e recheios de tortas. Com cabeçotes intercambiáveis, uma gama de acessórios e opções incluindo tremonhas aquecidas, rolos decoradores e guilhotinas, nossas máquinas podem ser configuradas para trocar facilmente entre produtos. E sem esquecer que cada máquina da GEA é garantida por décadas de experiência de indústria, tecnologia e engenharia.
Tecnologias flexíveis configuradas para suas aplicações
A dosadora modelo DN, altamente configurável, é ideal para a dosagem precisa de uma ampla variedade de massas em forminhas ou moldes, e pode, com a mesma facilidade, depositar geléia e chocolate em bases de torta.
O dosador DP da GEA é montado sobre um transportador de corrente para dosar massas de bolos e recheios de tortas diretamente nas cavidades das bandejas. A unidade pode ser configurada com uma cabeça estática ou com movimento vertical, ou com cabeçote duplo para depósito simultâneo de duas misturas diferentes.
Fabricado com o mesmo conceito de design de um dosador DP, o dosador de alta capacidade modelo DPC é construído sobre uma estrutura em C, com montante simples para possibilitar a integração perfeita a uma linha de produção preexistente.
O dosador modelo DF foi projetado para operar em transportadores contínuos para fornos tipo túnel. A unidade pode ser configurada com uma variedade de cabeçotes disponíveis, e um sistema de controle opcional impede que o produto seja dosado caso falte um copo na esteira transportadora.
Modelo MO
Máquina de dosagem flexível para a produção de bolos.
Projetada para o dosagem de misturas para muffins, bolos e cupcakes, a GEA Bake Depositor MO garante alta precisão, cumprimento de rigorosos padrões de higiene e uma redução significativa no consumo de energia. Esta máquina foi projetada para operar em transportadores contínuos, transportadores indexados e em combinação com fornos de túnel.
Flexível, anticorrosivo e higiênico.
Nosso dosador MO possui um corpo em aço inoxidável resistente à corrosão, garantindo durabilidade excepcional e compatibilidade com detergentes especializados. A versatilidade de seu design permite escolher entre cabeçotes fixos ou móveis, possibilitando uma fácil alternância entre os sistemas de dosagem e injeção ou facilitando a limpeza dos cabeçotes, proporcionando uma flexibilidade notável. Além disso,o novo design em aço inoxidável, com ângulos mais suaves, foi concebido para evitar a estagnação de água e a proliferação bacteriana, além de facilitar o processo de limpeza, graças também à nova junta especial projetada para vedar as áreas em contato com a umidade.
Aumento da eficiência.
Graças ao novo sistema de exclusão do cilindro de dosagem/injeção, a GEA Bake Depositor MO elimina a necessidade de exclusão manual do cilindro, reduzindo o número de válvulas e cilindros necessários para o controle individual da dosagem e injeção, aumentando assim a eficiência, simplificando as operações e reduzindo a manutenção geral.
Além disso, a GEAdesenvolveu um sistema inovador para controlar e reduzir o consumo de ar comprimido, que diminui automaticamente a pressão e monitora constantemente as condições de espera da máquina de envase, a fim de reduzir o consumo desnecessário de ar.
Além disso, o Depositor MO recupera a energia cinética dos motores de frenagem e a distribui para outros componentes, o que, por sua vez, reduz o consumo de energia.
Veja mais de perto
Conheça todas as novas melhorias e funcionalidades com a renderização de vídeo em 3D.
Saiba mais sobre a máquina de dosagem GEA Bake MO
Modelo DN
Dosador de pistão único
O dosador modelo DN da GEA foi desenvolvido como uma máquina versátil e robusta, que se encaixada numa estrutura montada sobre rodas, para se fixar ou mover ao longo de uma linha de produção preexistente. O modelo DN apresenta um cabeçote de dosagem pneumático padrão que é acionado por um único cilindro volumétrico, embora também possa ser fornecida uma versão motorizada. Facilidade de uso e configurabilidade são as principais características do dosador DN e sua manipulação suave da massa significa que a máquina pode ser usada para dosar massas ou cremes aerados.
Como em todas as nossas unidades acionadas por pistão, o modelo DN apresenta uma dosagem altamente precisa e confiável, em todas as vezes. Um amplo leque de acessórios possibilita dosar muitos tipos diferentes de mistura ou massas de bolo, para inúmeros tipos de produtos. A máquina pode ser fornecida com diferentes cabeçotes terminais, entre eles uma tremonha aquecida com agitador para dosagem de chocolate.
No topo dessa versatilidade e robustez, o dosador DN foi projetado para ser de fácil uso e limpeza, para que as partes de contato do produto possam ser fácil e rapidamente extraídas, sem necessidade de ferramentas.
Modelo DPC
Dosador multi-pistões sobre rodas
Construída dentro do mesmo conceito de design que o dosador modelo DP, a máquina DPC da GEA pode ser integrada a uma linha de produção preexistente e incorporada a uma planta completa de alta capacidade, graças à servo motorização que garante confiabilidade em alta velocidade.
O dosador modelo DPC é construído sobre uma estrutura em formato de C com montante lateral único, o que permite que a máquina seja fácil e perfeitamente instalada numa linha de produção estruturada e preexistente. O sistema de pistão volumétrico assegura uma dosagem altamente precisa e a manipulação mais suave mesmo de cremes aerados muito delicados. O processo envolve a alimentação da mistura para uma tremonha, de onde é posteriormente aspirada pelos pistões através de uma válvula de três vias. Quando o volume necessário tiver sido alimentado nos cilindros, a mistura é dosada através do dispositivo dispensador. Estão disponíveis vários dispositivos dispensadores adequados a diferentes massas e misturas e para produção de uma variedade de produtos finais.
Modelo DP
Dosador multi-pistões
A máquina de dosagem volumétrica da GEA mais utilizada, com cilindros volumétricos independentes
O dosador DP com cilindros volumétricos é uma máquina robusta e flexível para dosar a quantia exata de qualquer mistura em bandejas com cavidades. A unidade é montada sobre um transportador intermitente de corrente sobre o qual as assadeiras percorrem e que pode ser integrado a uma linha de produção preexistente pela adição de um dispositivo de aceleração para alimentar automaticamente as bandejas no sistema transportador. Podem ser fornecidas tanto cabeçotes estáticos como de movimento vertical, para que mesmo as misturas mais densas possam ser manipuladas suavemente e dosadas com precisão. O cabeçote de dosagem com pistão volumétrico pode, adicionalmente, ser equipada com servomotores de alto desempenho e está disponível um cabeçote duplo para dosagem de quantidades iguais ou desiguais de duas diferentes massas de bolo.
Para facilitar o máximo possível a operação para o usuário, o dosador DP também possui um sistema de lavagem automática cleaning-in-place (CIP), que é mais rápido e eficaz que a limpeza manual.
Pergunte à GEA sobre nossa gama de acessórios de dosagem, que foi desenvolvida para atender aos mais diversos requisitos de tipos de massas e produtos e diferentes volumes e capacidades de produção.
Modelo DF
Dosador volumétrico para fornos tipo túnel
A versatilidade é a principal característica do dosador DF. O sistema está disponível com cabeçote fixo, cabeçote com movimento vertical ou tanto cabeçote com movimento vertical e horizontal. Também há a opção de aumento da produtividade e capacidade usando servo motores para acionamento do cabeçote de dosagem.
O dosador DF possui cilindros volumétricos que podem funcionar independentemente e oferecer precisão garantida. Na falta de forminha sob uma das saídas, nenhum produto é dosado. Este nível de controle evita dosagens acidentais na esteira ou fita do forno e reduz o desperdício e o tempo de inatividade da máquina.
A precisão e a versatilidade são acompanhadas pela facilidade de uso. O cabeçote com cilindro volumétrico no modelo DF é montado sobre uma estrutura que se move sobre deslizantes para permitir uma remoção fácil para sanitização rápida e simples do cabeçote, agilizando trocas e ajudando a maximizar a produtividade.
Downloads
Obtenha o folheto das máquinas de dosagem Multipistons da GEA.
Descubra como as máquinas de dosagem com pistão multivolumétrico da GEA, líderes do setor, podem aprimorar sua linha de produção. Reconhecidas pela precisão na dosagem e pelo manuseio cuidadoso de todos os tipos de massas, misturas, massas para bolos e recheios para tortas, nossas máquinas vêm equipadas com cabeçotes intercambiáveis e uma variedade de acessórios. Alterne facilmente entre produtos e otimize a eficiência com nossa configurabilidade avançada. Com décadas de experiência, nossas máquinas são a escolha ideal em termos de confiabilidade e inovação. Baixe agora nosso folheto para saber mais.
Refrigeração e aquecimento para processamentos alimentícios
Pergunte ao especialista da GEA
Produtos relacionados
Formadoras de bases
A GEA oferece uma gama abrangente de máquinas versáteis para produzir bases de tortas e quiches, ou bases para cheesecakes.
Dosador de cobertura
A GEA oferece um versátil sistema de dosagem que é ideal para adicionar coberturas como framboesas ou farofa crocante em bolos ou para cobertura de pizzas com ingredientes picados como queijos, presuntos ou verduras.
Desmontadores
A GEA oferece uma linha de sistemas de desmoldagem e robôs capazes de virar bandejas ou pegar e posicionar tortas e bolos com precisão, utilizando agulhas, ventosas ou garras. Seja instaladas como parte de uma fábrica completa ou integradas a uma linha de processamento já existente, nossas máquinas flexíveis garantem que a qualidade dos seus prod...
Desempilhadores de copos
Desempilhadores para copos de papel, folhas de alumínio e recipientes de plástico
Insights da GEA
A inovação que revolucionou a secagem por pulverização
Em 1976, os engenheiros da NIRO responderam a um desafio da concorrência repensando as possibilidades da secagem por pulverização. A ideia deles resultou na secadora de multi-estágios MSD. Cinquenta anos depois, esse mesmo princípio fundamental ajuda a transformar líquidos nos pós utilizados em produtos nutricionais essenciais e em medicamentos importantes em todo o mundo. Aperfeiçoada ao longo de décadas de experiência em engenharia, conhecimento do cliente e desenvolvimento contínuo, a MSD é uma história de inovação com impacto duradouro.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
