Precision fermentation

Harnessing microorganisms as micro-factories to help to feed a global population

Humans have for thousands of years harnessed fermentation to preserve or enhance the flavor, texture or even health-promoting and nutritional value of foods.

Eggs via precision fermentation
The ATC will be used to evaluate processes on a transferable pilot scale.

Dedicated new food center of excellence

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Scrambled egg made with egg altnerative

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On the menu: More sustainable eggs

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Precision fermentation advances sustainable dairy

Insights da GEA

Kytero 10, as grandes mudanças começam pequenas

Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.

Fueling the circular economy in shipping

Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.

Scrambled egg made with egg altnerative

No cardápio: ovos mais sustentáveis

A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.

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