Ingredientes alimentícios
Ingredientes derivados da fermentação
Embora o propósito original da fermentação tenha sido prevenir a deterioração dos alimentos, os processos de fermentação controlada podem ser usados para criar uma ampla gama de probióticos, culturas, algas e produtos de levedura e são amplamente utilizados na indústria de laticínios. Também podem ser empregues para a bioengenharia de sabores, para fabricar agentes de fermentação e formular enzimas ou acidulantes.
A GEA possui um histórico bem estabelecido de design e entrega de equipamentos para manipulação de matérias-primas e linhas de fermentação. Uma gama abrangente de tecnologias está disponível, portanto, a partir de uma fonte única e confiável. Nossa capacidade abrange o fornecimento de equipamentos independentes e a configuração e instalação de plantas de fermentação integradas para produção em pequena e grande escala.
A experiência dos nossos engenheiros garante a mais alta confiabilidade no processo. Designs e equipamentos sanitários perfeitamente adaptados evitam áreas mortas e garantem uma boa limpeza e drenagem. Desse modo, fornecemos aos nossos clientes uma mistura otimizada de soluções econômicas e de alto rendimento, bem como produtividade e flexibilidade.
Webinar on-demand: Freeze drying solutions for active ingredients/probiotics
In this webinar we delve into the world of freeze drying active ingredients:
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Produtos e Tecnologias
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Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
Evaporation Plants
Sophisticated systems integrating all components of a thermal separation process plant, utilizing various types of evaporators and heat treatment, to achieve maximum energy efficiency, sustainability, and economic viability in industrial processes.
GEA specializes in crafting bespoke evaporation solutions that precisely match each client's unique...
Jet pumps
Jet pumps, also referred to as ejectors, are devices for the conveyance, compression or mixing of gases, vapors, liquids or solids and for the production of vacuum in which a gaseous or liquid medium serves as the motive force.
Liofilizadores
Seja para alimentos e bebidas ou ingredientes funcionais, a experiência da GEA em plantas de liofilização é incomparável. Baseada em décadas de experiência, fornecemos plantas de liofilização que atendem a normas padrões e exigências específicas de cada indústria.
Outras aplicações
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In a dairy herd, every cow has her own story – and modern herd management tools help tell it. By tracking health, habits and needs, these smart systems let farmers care better, work smarter and keep milk flowing. It's the secret behind happy herds and successful, more sustainable dairy farming.
Alimentando o futuro: O poder da inovação na liofilização
A redução do desperdício é importante para nós na GEA e, ao aproveitar o poder da tecnologia de liofilização, podemos transformar o excedente de alimentos em produtos valiosos e duradouros - ajudando a reduzir o desperdício, a estender a vida útil e a construir uma oferta alimentar mais resiliente para as próximas gerações.
