A fibra dietética pode ser usada em uma variedade de alimentos funcionais, como produtos de padaria e à base de carne, além de bebidas. Embora uma série de técnicas possam ser usadas para alterar as propriedades físico-químicas das fibras dietéticas - extrusão, enlatamento, moagem, fervura ou fritura - esses carboidratos não digeríveis podem ser difíceis de processar.
No entanto, a GEA oferece uma seleção de secadores por spray e secadores para alimentos sólidos (ring, flash e swirl) em diferentes configurações que podem ser adaptadas para secar qualquer produto de fibra específico. De fato, é possível processar uma ampla gama de materiais alimentares, incluindo pós, bolos, grânulos, flocos, pastas, géis e lamas e podem ser escolhidos projetos específicos para permitir um tempo de permanência preciso para secar produtos difíceis. Além disso, também está disponível um sistema de reciclagem em baixa temperatura para produtos sensíveis ao calor.
Produtos e Tecnologias
Mostrando 4 de 9
Bombas a jato
As bombas a jato são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
Centrífuga do decantador
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
Despaletizadores de paletizadoras
A linha da GEA de paletizadoras e despaletizadores inclui todas as aplicações em bebidas, alimento e cuidados domésticos e de higiene, toda a configuração de embalagem em contêiner e secundária e cada tipo de gerenciamento de palete.
OptiPartner - otimização automatizada
Leve suas operações a um novo patamar com a otimização automatizada para obter o máximo desempenho.
Downloads
Insights da GEA
A inovação que revolucionou a secagem por pulverização
Em 1976, os engenheiros da NIRO responderam a um desafio da concorrência repensando as possibilidades da secagem por pulverização. A ideia deles resultou na secadora de multi-estágios MSD. Cinquenta anos depois, esse mesmo princípio fundamental ajuda a transformar líquidos nos pós utilizados em produtos nutricionais essenciais e em medicamentos importantes em todo o mundo. Aperfeiçoada ao longo de décadas de experiência em engenharia, conhecimento do cliente e desenvolvimento contínuo, a MSD é uma história de inovação com impacto duradouro.
Além da máquina: como alcançar um melhor desempenho da planta
Uma máquina eficiente não significa, por si só, uma fábrica eficiente. A verdadeira melhoria geralmente começa quando se vai além dos equipamentos individuais e se compreende como os processos, os sistemas de energia e as decisões operacionais se afetam mutuamente. É uma abordagem integral concebida para identificar oportunidades que, de outra forma, poderiam passar despercebidas.
Como uma válvula revoluciona a forma como alimentos e bebidas são produzidos
Em plantas de alimentos e bebidas, as válvulas são normalmente acionadas por meio de ar comprimido. A GEA Hydract® Actuation Technology aciona as válvulas por meio de água, em um circuito fechado e controlado digitalmente. O resultado é uma válvula que pode ser mantida exatamente no lugar e ajustada em etapas precisas. Isso resulta em menor consumo de energia e maior controle.
