Estão disponíveis variados ingredientes para texturização de alimentos, que adicionam uma variedade de características aos alimentos, como consistência, paladar e sabor. Eles são usados sozinhos ou em uma mistura para melhorar as propriedades do produto final, proporcionando uma estrutura estável aos alimentos e aumentando seu prazo de validade.
A GEA é um fornecedor líder de sistemas híbridos que compreendem finalizadores de membrana e evaporação para gelatina concentrada e outros derivados de colágeno. Nossa experiência também abrange produtos que incluem goma arábica, pectina, celulose microcristalina (MCC) e etilcelulose (EC). Para a concentração de gelatina, fornecemos evaporadores de filme descendente, de chapa e de circulação forçada.
Nós também podemos fornecer plantas de congelamento por spray para solidificar óleos e ceras, como monoglicerídeos e diglicerídeos derivados de ácidos gordos, e ingredientes utilizados como emulsificadores.
Produtos e Tecnologias
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Bombas a jato
As bombas a jato são dispositivos para o transporte, compressão ou mistura de gases, vapores, líquidos ou sólidos e para a produção de vácuo, na qual o meio gasoso ou líquido serve como força motriz.
Despaletizadores de paletizadoras
A linha da GEA de paletizadoras e despaletizadores inclui todas as aplicações em bebidas, alimento e cuidados domésticos e de higiene, toda a configuração de embalagem em contêiner e secundária e cada tipo de gerenciamento de palete.
Leitos de fluido
A tecnologia de leito fluidizado da GEA. Fornecemos vários tipos diferentes de unidades de leito fluidizado para aplicação em produtos alimentícios e de laticínios, químicos e farmacêutico. Tudo é aplicado para secagem e/ou resfriamento de partículas - pós, aglomerados ou pellets - e para a produção de aglomerados e granulados formados por pós fi...
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Insights da GEA
Engarrafando os benefícios: a engenharia por trás das bebidas funcionais
À medida que a demanda dos consumidores por bebidas de última geração que promovam a saúde e o bem-estar continua a evoluir e crescer, a GEA ajuda os fabricantes a lançar novos produtos no mercado com segurança, eficiência e em grande escala.
Innovating for impact: criando melhores soluções para os clientes
Há a exigência de que a produção industrial utilize menos recursos, se torne mais eficiente e mantenha os equipamentos produtivos por mais tempo. Na GEA, isso está mudando a forma como a inovação ocorre: engenharia, conhecimento do cliente, expertise digital e serviços se unem em um estágio mais precoce – quando ainda é possível moldar a essência de uma solução.
