A fabricação de queijo requer níveis particularmente altos de experiência, know-how e atenção aos detalhes, tanto do produtor do queijo quanto ao fornecedor do processo. A GEA possui tecnologia, expertise e experiência requeridas para atender a todos os tipos de produção. Podemos projetar e construir sistemas completos para a produção de queijos duros, semi-duros, de massa fresca e de massa filada, como muçarela ou provolone. Nosso know-how detalhado abrange a recepção do leite, tratamento térmico, desnate, padronização, produção da coalhada, drenagem, filagem, moldagem, prensagem, maturação, salga, filtração, CIP (cleaning-in-place) e automação.
A GEA pode fornecer soluções técnicas com elevado nível de padronização, garantindo que nossos clientes obtenham uma ótima qualidade, juntamente com uma operação e produção altamente rentáveis.
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Como integradores de sistema, trazemos nosso conhecimento de tecnologia de processo e engenharia de planta, juntamente com produtos de software de líderes de mercado.
As cabeças de compressão da GEA são o centro pulsante do homogeneizador, pois podem ativar o processo de homogeneização, bombeando o produto em alta pressão até que ele flua dentro da válvula de homogeneização.
A GEA Hilge oferece uma linha versátil de bombas centrífugas e de deslocamento positivo para uma ampla variedade de aplicações sensíveis nas indústrias de bebidas, alimentícia e farmacêutica.
O uso do Decanter se faz necessário assim que o teor de sólidos em suspensão a ser processado for particularmente alto. Estas máquinas proporcionam os benefícios de alta eficiência de clarificação e desidratação máxima assim como a separação dos líquidos com a remoção simultânea dos sólidos. Os principais requisitos com relação a isso incluem uma...
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Milchwerk: How to monitor your production.
Milchwerk: Increase capacity and keep the quality.
Milchwerk: Increase the hygiene level.
Com a kytero 10 da GEA, pesquisadores e desenvolvedores das indústrias de biofármacos, alimentícia e de novos alimentos agora contam com a mais recente geração de um poderoso acelerador à sua disposição.
Ports now compete not just on logistics, but on sustainability. At Greece’s Piraeus port, an advanced processing and recovery facility recycles ship waste oil into fuel. Equipped with GEA’s high-performance centrifuges, it sets a new benchmark for state-of-the-art, environmentally responsible port operations.
A GEA ajuda os clientes a testar e escalonar produtos e ingredientes alternativos ao ovo feitos com fermentação de precisão.