Rye bread depositor

GEA oferuje wszechstronny system do aplikacji ciasta na pieczywo żytnie, a także innych gęstych mieszanin do wytwarzania produktów końcowych takich jak placki, keksy i pieczywo bezglutenowe.

Agregat jest idealny dla małych i średnich piekarni, które chcą poprawić precyzję i szybkość przetwarzania lepkich ciast, które są trudne w przenoszeniu i aplikacji.

Wysoce uniwersalny, samodzielny system DRB do aplikacji ciasta na pieczywo żytnie dostępny jest z wymiennymi płytami matrycowymi, płaszczami ogrzewającymi i chłodzącymi zasobnik oraz zgarniaczem z napędem, do konfiguracji zautomatyzowanego podawania, porcjowania i rozmieszczania różnych lepkich ciast i mieszanin.

 

Kontakt

Jak możemy pomóc?

System do aplikacji ciasta na pieczywo żytnie

System do aplikacji i wytłaczania DRB firmy GEA został zaprojektowany specjalnie do aplikacji ciasta na pieczywo żytnie, ale także odpowiada na zapotrzebowanie branży na technologię, która umożliwia precyzyjną aplikację szerokiego zakresu lepkich mieszanin i ciast do wytwarzania różnorodnych produktów, od placków i keksów po pieczywo bezglutenowe.

Model DRB skonstruowany jest tak, aby zapewnić elastyczność w obsłudze ciast lepkich i składa się z przenośnika do form piekarniczych pracującego w trybie przerywanym, głowicy z zasobnikiem oraz pokrytej teflonem rynny do podawania ciasta. System gilotyn z wymiennymi matrycami porcjuje ciasto. Sprzęt dostępny jest również z zasobnikiem z podwójnym płaszczem do chłodzenia lub ogrzewania mieszanin, kratką umożliwiającą ręczne załadowanie mieszaniny, a także zgarniaczem do ciast lepkich wyposażonym w napęd.

Dzięki łatwemu w użyciu panelowi dotykowemu wszystkie funkcje maszyny można bez trudu zaprogramować, aby uprościć obsługę. Agregat DRB został zaprojektowany tak, aby zawierał jak najmniej komponentów, co ułatwia inspekcję i czyszczenie oraz minimalizuje przestoje, ponieważ wszystkie części wchodzące w kontakt z produktem można łatwo zdemontować.

 

Kontakt

Jak możemy pomóc?