Technologie do ciągłego mieszania w linii
Urządzenia ciągłego mieszania w linii GEA DICON® dla przemysłu mleczarskiego
Mieszanie i standaryzacja w przemyśle mleczarskim
Urządzenia GEA DICON® do mieszania w linii do zastosowań w przemyśle mleczarskim są dobrze znane w branży jako doskonała technologia do mieszania jogurtu i owoców lub do standaryzacji produktów na bazie mleka. Nasza technologia została zaprojektowana tak, aby konsekwentnie i dokładnie mieszać płynne media w odpowiednich proporcjach, w linii, w rurze.
System ciągłego mieszania w linii GEA DICON-Y® jest naszym projektem dla mieszanek jogurtowych i owocowych.
System GEA DICON-Y® posiada dynamiczne mieszadło, które pomaga zapewnić całkowite wymieszanie składników dodawanych do głównego strumienia w niewielkich ilościach. Technologia dynamicznego mieszania zmniejsza również ryzyko zablokowania systemu przez grube cząstki. Obrotowe pompy tłokowe, pracujące przy niskim natężeniu przepływu, dodatkowo pomagają zapobiegać zgniataniu i zachować delikatne mieszanie wrażliwych składników. Pompy są sterowane częstotliwościowo, więc zawory modulujące nie są konieczne. Ponadto regulatory cyfrowe utrzymują proporcje mieszanych składników na stałym poziomie, nawet przy zmiennej przepustowości.
Cechy systemu GEA DICON®-Y
- Delikatne przetwarzanie produktu.
- Wszechstronne przetwarzanie produktów o lepkości do 1 000 000 cP
- Jednorodne wymieszanie produktów w rurociągu oznacza, że nie są potrzebne zbiorniki mieszające
- Precyzyjne urządzenia pomiarowe pomagają zapewnić dokładne mieszanie
- Cyfrowe urządzenie sterujące w celu całkowitej kompensacji odchyleń
- W systemie występują jedynie małe ilości produktu, co umożliwia jego szybką dostępność
- Kompaktowy, przetestowany w laboratorium system
GEA DICON®-Y
The continuous in-line blending system is our design for yoghurt and fruit mixtures.
Features
- Gentle product processing
- Versatile processing for products of up to 1.000.000 CP
- Mixed products homogeneously in the pipeline means no mixing tanks are required
- Precise metering devices help to ensure accurate blending
- Digital controller completely compensates for deviations
- Small product quantities only are included in the system, enabling fast availability
- Compact, workshop-tested system
Downloads
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Nowa receptura na rozkosz
A gdyby tak Twoja ulubiona czekolada nie wymagała ziaren kakaowych, a kawę produkowano lokalnie? W obliczu zmian klimatycznych, szybujących cen i kontrowersji etycznych dotyczących tych dwóch uwielbianych artykułów spożywczych, naukowcy opracowują zupełnie nowy sposób ich produkcji — wykorzystują mikroorganizmy zamiast monokultur. Cel: zachować smak i właściwości kawy oraz czekolady przy jednoczesnej minimalizacji emisji dwutlenku węgla i poprawie odporności żywności.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
