Punktem wyjścia dla skutecznego marynowania jest jednorodność mieszania w solance lub marynacie. Starannie sporządzona solanka, która jest mieszana i przechowywana w ściśle kontrolowanych warunkach, zwiększy wartość, poprawi konsystencję i bezpieczeństwo produktu docelowego


Centrum Technologiczne w Bakel

Webinar Food Now (A teraz żywność!)

GEA Food Now (A teraz żywność!)
Wyświetlane elementy: 3 z 3

By providing instant access to real-time equipment data, InsightPartner helps food processors manage their production better. Our cloud-based solution provides advanced analytics and comprehensive insights based on continuous data monitoring.

GEA RemotePartner combines digital machine access and remote support to help you swiftly identify the root cause of any equipment issue and get instant assistance from GEA experts. The result: faster issue diagnostics and resolution, enhanced machine performance, greater efficiency and minimal downtime.

Jednolite solanki i marynaty to kluczowe składniki w procesie marynowania. Połączenia złączki Venturiego/pompy w urządzeniu GEA ScanBrine pozwalają uzyskać doskonały efekt mieszania od lekkich solanek do ciężkich marynat. Urządzenie jest wyposażone w modułowe zbiorniki mieszania i zasobnikowy o pojemności od 500 do 3000 litrów, co pozwala rozbudo...
GEA MixMaster animation

Podczas gdy zapotrzebowanie konsumentów na najnowsze napoje wspierające zdrowie i dobre samopoczucie stale rośnie i ewoluuje, GEA pomaga producentom bezpiecznie i wydajnie wprowadzać nowe produkty na rynek oraz zwiększać skalę produkcji.

Od produkcji przemysłowej oczekuje się dziś mniejszego zużycia zasobów, większej inteligencji procesów oraz dłuższego utrzymania wydajności urządzeń. W GEA zmienia to sposób tworzenia innowacji: wiedza inżynieryjna, znajomość potrzeb klientów, kompetencje cyfrowe i doświadczenie serwisowe łączą się już na wcześniejszych etapach – kiedy wciąż można kształtować rozwiązanie u samych podstaw.