Jednostka standaryzacyjna
Standaryzacja jest definiowana jako przemysłowe dostosowanie zawartości tłuszczu w mleku lub śmietance zgodnie z precyzyjnie określoną lub pożądaną wartością. Z reguły zawartość tłuszczu w mleku surowym jest większa niż w wielu wytwarzanych produktach mleczarskich. Standaryzowana zawartość tłuszczu w tych produktach z reguły sięga od minimum 0,5 do maksimum 3,5 procent.
Oprócz ciągłej kontroli standaryzowanej zawartości tłuszczu w mleku, urządzenia standaryzacyjne GEA zapewniają także ciągłą kontrolę zawartości tłuszczu w śmietanie oraz proporcjonalne dawkowanie dodatków.
Urządzenia GEA są dostępne do standaryzacji mleka ciepłego i zimnego.
Downloads
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Jak robot udojowy zmienił życie matki
Życie Michele Schneider zmieniło się w sposób niespodziewany, gdy jej mężem został Virlei, ambitny hodowca była mlecznego i gdy razem założyli w Brazylii gospodarstwo mleczne Fazenda Inovação Schneider Milk. Jako nowicjuszka w branży produkcji mleka, Michele szybko rozwinęła pasję do zwierząt i prowadzenia gospodarstwa. Zwiększyło się także jej obciążenie pracą.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
