Systemy obróbki ekstraktu
GEA oferuje kilka rodzajów systemów do obróbki ekstraktu kawy, które mogą odegrać kluczową rolę w zachowaniu aromatu w ekstrakcie. Nasze systemy zostały zaprojektowane z myślą o skutecznej analizie, wychwytywaniu i zachowywaniu kluczowych związków aromatycznych, które w przeciwnym razie mogą zostać utracone podczas przetwarzania kawy rozpuszczalnej.
Products
Wyświetlane elementy: 3 z 3
GEA Aroma Management
GEA Aroma management comprises detailed aroma compound analytical services that combine years of GEA experience with the latest GC-MS technology.
GEA MicroWet – system mielenia
GEA opracowała technikę mielenia na mokro pozwalającą dodawać mieloną kawę paloną do ekstraktu kawy. Podczas procesu smak i aromaty kawy zostają zachowane znacznie skuteczniej niż w wypadku mielenia na sucho, ponadto metoda ta zwiększa pojemność suszenia. System odpowiedzialny za ten proces nosi nazwę MircroWet.
System odzyskiwania aromatu GEA
Firma GEA opracowała innowacyjny system pomagający wychwycić i zachować kluczowe składniki zapachowe, które w przeciwnym razie są często tracone podczas przetwarzania kawy. Nasza technologia wyróżnia się niewielkim rozmiarem, ale daje imponujące rezultaty i jest łatwa do zintegrowania z nowymi oraz istniejącymi liniami GEA do produkcji kawy.
GEA Insights
Przy stole o... nowej żywności: Jak dobrze zadbać o przyszłość żywności
Kawa, kakao, mleko, mięso, ryby i jaja — produkcja tych podstawowych produktów żywnościowych jest w dużym stopniu oparta na intensywnym rolnictwie. Dzięki pojawieniu się nowych technologii produkcji żywności mamy więcej zrównoważonych...
Innovating patient care with aseptic spray drying
At GEA, our commitment to engineering for a better world fuels our pursuit of innovative solutions that enhance patient care and safety. One of our most promising ventures in recent years is aseptic spray drying – a technology...
Lecytyna: Gdy produkt uboczny zaczyna odgrywać pierwszoplanową rolę
Lecytyna zajmuje specjalne miejsce w sercu Patricka Schürmanna, kierownika ds. sprzedaży produktu w GEA. Ta wszechstronna substancja przeszła drogę od składnika pomocniczego, stosowanego w rafinacji olejów jadalnych, do gwiazdy...
