Dough feeding systems

Podawanie ciasta stanowi kluczowy etap w przetwarzaniu ciasteczek, herbatników i krakersów

Równomierne podawanie i delikatne przenoszenie ciasta pomaga zapewnić powtarzalne formowanie produktu i optymalizować jakość na całej linii produkcyjnej.

GEA oferuje szeroki zakres systemów podawania ciasta, które mogą zostać skonfigurowane do obsługi ciasta o różnej konsystencji i lepkości oraz które dopasowane zostaną do dostępnej przestrzeni i rozkładu pomieszczeń. Nasi inżynierowie mogą także zapewnić indywidualnie dostosowane rozwiązania, spełniające konkretne wymogi. 

Technologie podawania ciasta firmy GEA mogą zostać wyposażone w systemy podnoszenia i przechylania zasobnika na poziomie podłoża. Możemy dostarczyć agregaty obejmujące zasobnik górny i gilotynę pneumatyczną, które idealnie nadają się do podawania ciasta na twarde ciastka czy krakersy, ale także do ciast miękkich. Możemy także skonfigurować systemy z wałkami, które bezpośrednio porcjują ciasto. Eliminuje to potrzebę posiadania oddzielnego przenośnika i obcinarki obrotowej. Dla zakładów o nietypowym rozkładzie lub ograniczonej ilości miejsca, eksperci GEA mogą opracować kompaktowe systemy. Opcje obejmują wykrywacze metalu na przenośnikach wylotowych, a także technologię gniecenia ciasta do rozbijania grud. Wszystkie systemy GEA są zaprojektowane tak, aby spełniać najsurowsze wymogi w zakresie bezpieczeństwa i higieny.