Wiele procesów w przemyśle rybnym i mięsnym wymaga wirówek oczyszczających (lub wirówek dwufazowych). W przetwarzaniu ryb wirówki dwufazowe są używane na przykład w konwencjonalnym procesie oczyszczania wody z ryb, a także w produkcji surimi do odwadniania surimi po etapie mycia. Są one także wykorzystywane do odwirowywania wody wyciskanej z surimi, gdzie odzyskują wartościowy produkt z wody myjącej. W przetwarzaniu produktów ubocznych ze zwierząt nasze wirówki oczyszczające znajdują zastosowanie głównie w procesach pozyskiwania tłuszczu — na morko i na sucho — ale także do pozyskiwania mączki z krwi.
Zarówno w przetwórstwie ryb, jak i mięsa: nasze nowe wirówki GEA ecoforce posiadają optymalną budowę, aby poradzić sobie z często trudnymi warunkami pracy w tych dwóch branżach.
