Topping depositor
GEA oferuje różnorodne systemy idealne do aplikacji dodatków, takich jak maliny czy kruszonka, na ciasta, bądź też do układania na pizzach dodatków w postaci pociętych składników takich jak ser, szynka lub warzywa.
Stylowe dodatki
System do aplikacji DAP obejmuje napędzany silnikiem chwytak, który posypuje równą warstwę składników na muffiny lub blady do pizzy. Dołączyć do niego można przenośniki podające i odzyskujące produkty, aby zoptymalizować automatyzację procesu i zminimalizować straty.
Model DAP
System do aplikacji dodatków mokrychSystem do aplikacji DAP zazwyczaj podłącza się do linii produkcyjnej poniżej systemu aplikacji sosu pomidorowego, aby dodać dalsze składniki pizzy. Agregat opiera się na ramie w kształcie litery C, na której zamontowany jest pas i gdzie podawany jest produkt. Napędzany silnikiem chwytak posypuje równą warstwę dodatków na blaty do pizzy. Dodatki mogą być zaaplikowane na całość blatu lub założona może zostać ruchoma nakładka, tak aby składniki zostały rozłożone tylko na środku pizzy, a brzegi pozostały odkryte, jak w pizzy w stylu włoskim.
System DAP jest idealnie dostosowany do dużej produkcji. Dodać można do niego przenośniki podające i odzyskujące produkty, co ogranicza wymóg interwencji operatora.
Powiązane produkty
System do aplikacji dodatków do pizzy
GEA oferuje kompleksową gamę systemów do aplikacji i rozprowadzania sosu pomidorowego oraz dodatków na blaty pieczone i surowe do produkcji pizz typu włoskiego lub amerykańskiego.
Tłokowe systemy do aplikacji
Wiodące w branży systemy do aplikacji z tłokami objętościowymi oferowane przez GEA umożliwiają precyzyjną aplikację i delikatne przenoszenie wszystkich rodzajów ciasta surowego oraz wypełnień ciast korpusowych.
GEA Insights
Przyszłościowe zabezpieczenie łańcucha chłodniczego dzięki zrównoważonemu chłodzeniu
Znaczenie jakości zarządzania łańcuchem chłodniczym jest nie do przecenienia. Zapewnienie bezpieczeństwa i wysokiej jakości łatwo psujących się produktów spożywczych w punkcie konsumpcji to ogromna odpowiedzialność dla osób obsługujących...
