Topping depositor
GEA oferuje różnorodne systemy idealne do aplikacji dodatków, takich jak maliny czy kruszonka, na ciasta, bądź też do układania na pizzach dodatków w postaci pociętych składników takich jak ser, szynka lub warzywa.
Stylowe dodatki
System do aplikacji DAP obejmuje napędzany silnikiem chwytak, który posypuje równą warstwę składników na muffiny lub blady do pizzy. Dołączyć do niego można przenośniki podające i odzyskujące produkty, aby zoptymalizować automatyzację procesu i zminimalizować straty.
Model DAP
System do aplikacji dodatków mokrychSystem do aplikacji DAP zazwyczaj podłącza się do linii produkcyjnej poniżej systemu aplikacji sosu pomidorowego, aby dodać dalsze składniki pizzy. Agregat opiera się na ramie w kształcie litery C, na której zamontowany jest pas i gdzie podawany jest produkt. Napędzany silnikiem chwytak posypuje równą warstwę dodatków na blaty do pizzy. Dodatki mogą być zaaplikowane na całość blatu lub założona może zostać ruchoma nakładka, tak aby składniki zostały rozłożone tylko na środku pizzy, a brzegi pozostały odkryte, jak w pizzy w stylu włoskim.
System DAP jest idealnie dostosowany do dużej produkcji. Dodać można do niego przenośniki podające i odzyskujące produkty, co ogranicza wymóg interwencji operatora.
Downloads
Powiązane produkty
System do aplikacji dodatków do pizzy
GEA oferuje kompleksową gamę systemów do aplikacji i rozprowadzania sosu pomidorowego oraz dodatków na blaty pieczone i surowe do produkcji pizz typu włoskiego lub amerykańskiego.
Tłokowe systemy do aplikacji
Wiodące w branży systemy do aplikacji z tłokami objętościowymi oferowane przez GEA umożliwiają precyzyjną aplikację i delikatne przenoszenie wszystkich rodzajów ciasta surowego oraz wypełnień ciast korpusowych.
GEA Insights
Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka
Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.
Jak robot udojowy zmienił życie matki
Życie Michele Schneider zmieniło się w sposób niespodziewany, gdy jej mężem został Virlei, ambitny hodowca była mlecznego i gdy razem założyli w Brazylii gospodarstwo mleczne Fazenda Inovação Schneider Milk. Jako nowicjuszka w branży produkcji mleka, Michele szybko rozwinęła pasję do zwierząt i prowadzenia gospodarstwa. Zwiększyło się także jej obciążenie pracą.
Dziś w menu: jajka ekologiczne
GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.
