System do aplikacji dodatków
GEA oferuje różnorodne systemy idealne do aplikacji dodatków, takich jak maliny czy kruszonka, na ciasta, bądź też do układania na pizzach dodatków w postaci pociętych składników takich jak ser, szynka lub warzywa.
Technologie do wszelkiego rodzaju posypek suchych i mokrych
Urządzenia do nakładania polew firmy GEA umożliwiają uzupełnienie gotowego produktu o słone lub słodkie składniki zarówno przed, jak i po upieczeniu. Od babeczek i muffinek po wszelkiego rodzaju pizze: Technologia firmy GEA pozwala nadać im indywidualny charakter, poprawiając ich konsystencję i smak.
Model DAP
System do aplikacji dodatków mokrychUniwersalny system do aplikacji DAP firmy GEA układa dodatki na pizzach typu amerykańskiego lub włoskiego w postaci pokrojonych składników, takich jak ser, szynka czy warzywa. Doskonale sprawdzi się też przy aplikacji dodatków na ciasta, od malin po kruszonkę.
System do aplikacji DAP zazwyczaj podłącza się do linii produkcyjnej poniżej systemu aplikacji sosu pomidorowego, aby dodać dalsze składniki pizzy. Agregat opiera się na ramie w kształcie litery C, na której zamontowany jest pas i gdzie podawany jest produkt. Napędzany silnikiem chwytak posypuje równą warstwę dodatków na blaty do pizzy. Dodatki mogą być zaaplikowane na całość blatu lub założona może zostać ruchoma nakładka, tak aby składniki zostały rozłożone tylko na środku pizzy, a brzegi pozostały odkryte, jak w pizzy w stylu włoskim.
System DAP jest idealnie dostosowany do dużej produkcji. Dodać można do niego przenośniki podające i odzyskujące produkty, co ogranicza wymóg interwencji operatora.
System do aplikacji DAP obejmuje napędzany silnikiem chwytak, który posypuje równą warstwę składników na muffiny lub blady do pizzy. Dołączyć do niego można przenośniki podające i odzyskujące produkty, aby zoptymalizować automatyzację procesu i zminimalizować straty. Wszechstronna maszyna do nakładania DAP jest przeznaczona również do nakładania na pizzę w stylu amerykańskim lub włoskim pokrojonych w kostkę składników, takich jak ser, szynka czy warzywa. Doskonale sprawdzi się też przy aplikacji dodatków na ciasta, od malin po kruszonkę. System do aplikacji DAP zazwyczaj podłącza się do linii produkcyjnej poniżej systemu aplikacji sosu pomidorowego, aby dodać dalsze składniki pizzy. Agregat opiera się na ramie w kształcie litery C, na której zamontowany jest pas i gdzie podawany jest produkt. Napędzany silnikiem chwytak posypuje równą warstwę dodatków na blaty do pizzy. Dodatki mogą być zaaplikowane na całość blatu lub założona może zostać ruchoma nakładka, tak aby składniki zostały rozłożone tylko na środku pizzy, a brzegi pozostały odkryte, jak w pizzy w stylu włoskim.
System DAP jest idealnie dostosowany do dużej produkcji. Dodać można do niego przenośniki podające i odzyskujące produkty, co ogranicza wymóg interwencji operatora.
Model DVB
Maszyna do nanoszenia wibracyjnego
Downloads
Powiązane produkty
System do aplikacji dodatków do pizzy
GEA oferuje kompleksową gamę systemów do aplikacji i rozprowadzania sosu pomidorowego oraz dodatków na blaty pieczone i surowe do produkcji pizz typu włoskiego lub amerykańskiego.
Tłokowe systemy do aplikacji
Wiodące w branży systemy do aplikacji z tłokami objętościowymi oferowane przez GEA umożliwiają precyzyjną aplikację i delikatne przenoszenie wszystkich rodzajów ciasta surowego oraz wypełnień ciast korpusowych.
GEA Insights
Shifts in food packaging: 4 trends
Thermoforming has long played a central role in food packaging. Now it is facing a major shift. As regulations tighten, materials evolve and costs rise, form fill seal lines must do more than run reliably – they now shape how food stays fresh, affordable and recyclable. Take a look at the key thermoforming trends informing the food packaging and delivery landscape.
GEA Cloud: Połączone maszyny wspierane przez przemysłowe systemy AI
Zobacz, jak cyfrowo wyposażone maszyny GEA nawiązują łączność z GEA Cloud, by korzystać z podpowiedzi generowanych przez sztuczną inteligencję, poprawiać dostępność produkcyjną i zapewniać zrównoważone wyniki na poziomie przemysłowym.
Przechowywanie owoców w firmie Betko: Kontrola od sezonu zbiorów po dostawy na cały świat
Od sadów w okolicach Kapsztadu po półki sklepowe w 40 krajach – południowoafrykańska firma z branży pakowania Betko zbudowała swój biznes w oparciu o świeżość, terminowość dostaw i niezawodność. Dzięki technologii chłodzenia w kontrolowanej atmosferze od GEA przedsiębiorstwo może obecnie przechowywać jabłka i gruszki nawet przez 14 miesięcy, a także zmniejszać zużycie energii o 20%, co możliwe jest dzięki trwającej od ponad 30 lat współpracy.
