GEA CrumbMaster

Przegląd

GEA CrumbMaster® to nowoczesne urządzenie do panierowania dostosowane do wielu rodzajów bułki tartej. Unikatowy system obiegu okruszków praktycznie eliminuje problem ich niszczenia. Zintegrowany projekt upraszcza proces czyszczenia. Łatwość obsługi. Skuteczne przetwarzanie drobnych i grubych okruszków. Możliwość aplikacji różnych rozmiarów okruszków na dolną i górną część produktu.

GEA CrumbMaster

Zasada działania

Przenośnik taśmowy transportuje produkty przez dolną warstwę bułki tartej, górna warstwa jest natomiast aplikowana ze zbiornika na górze. Dozownik okruszków pozwala, aby na dolną i górną część produktu aplikować okruszki o różnej wielkości. Bardzo długi kanał do otaczania w bułce tartej oraz regulowana rolka dociskowa zapewniają optymalne przywarcie panierki. Nadmiar bułki tartej jest zdmuchiwany i powraca do systemu obiegowego. Wbudowana zdmuchiwarka z zamkniętym obiegiem powietrza minimalizuje ulatywanie pyłu. Grubość górnej i dolnej warstwy panierki może być niezależnie regulowana z zewnątrz maszyny.

  • Dozownik okruszków pozwala aplikować różne rozmiary okruszków
  • Optymalne przywieranie panierki
  • Wbudowana zdmuchiwarka minimalizuje ulatywanie pyłu
  • Dolną i górną część panierki można niezależnie dostosowywać
  • Zintegrowany projekt upraszcza proces czyszczenia

Wydajność

Dozownik okruszków pozwala, aby na dolną i górną część produktu aplikować okruszki o różnej wielkości. Standard branżowy w panierowaniu z najniższym wskaźnikiem rozpadu okruszków. Możliwość przetwarzania drobnych i grubych okruszków.

  • Dozownik okruszków pozwala aplikować różne rozmiary okruszków
  • Najniższy poziom rozpadu okruszków
  • Łatwość obsługi
  • Możliwość aplikacji różnych rozmiarów okruszków na dolną i górną część
  • Zintegrowany projekt upraszcza proces czyszczenia
 

Standard branżowy w panierowaniu z najniższym wskaźnikiem rozpadu okruszków

Jakość produkcji

Standard branżowy w panierowaniu z najniższym wskaźnikiem rozpadu okruszków. Możliwość przetwarzania drobnych i grubych okruszków oraz japońskiej bułki tartej typu Panko.

  • Standard w branży panierowania
  • Najniższy poziom rozpadu okruszków
  • Możliwość przetwarzania drobnych i grubych okruszków

Higiena

Konstrukcja maszyny, pozbawiona luźnych części, zapewnia szybkie cykle czyszczenia oraz większą dostępność linii w połączeniu z łatwym dostępem do wnętrza maszyny. Pokrywa z zawiasami wokół pionowego przenośnika zapewnia łatwy dostęp na potrzeby czyszczenia. Urządzenie ma funkcję automatycznego opróżniania. Wszystkie wałki napędowe są spawane i pozbawione klinów.

  • Łatwy dostęp na potrzeby czyszczenia
  • Urządzenie jest wyposażone w funkcję automatycznego opróżniania
  • Wszystkie wałki napędowe są spawane i pozbawione klinów

Sterowanie

Sterowanie procesem przebiega za pomocą przycisków Grubość górnej i dolnej warstwy panierki może być niezależnie regulowana z zewnątrz maszyny.

  • Przyciski

Kontakt

Jak możemy pomóc?