Drób, mięso, ryby i owoce morza

Karaage

Karaage to tradycyjna azjatycka metoda smażenia, w której wybrane kawałki mięsa, drobiu, ryb lub warzyw są smażone w oleju w panierce ze skrobi kukurydzianej albo ziemniaczanej. Panierka może mieć postać doprawionej mąki (suche Karaage) albo rzadkiego, chrupkiego ciasta (wilgotne Karaage). GEA oferuje rozwiązania w postaci pełnej linii produkcyjnej, aby odtworzyć metodę Karaage na skalę przemysłową.

Karaage — pałeczki i cytryna
Przetwarzanie żywności za pomocą urządzenia GEA Multidrum — domowe paluszki z kurczaka
Karaage — tradycyjna metoda smażenia
Domowe produkty panierowane — kompletna linia rozwiązań

Downloads

GEA Insights

Kytero 10 — Rewolucja zaczyna się tlić od małego płomyka

Badacze i projektanci z branży biofarmaceutycznej, spożywczej oraz segmentu nowej żywności dostają do ręki nowe narzędzie: potężny akcelerator najnowszej generacji GEA kytero 10.

GEA DairyRobot R9500 | How a milking robot changed a mother's life

Jak robot udojowy zmienił życie matki

Życie Michele Schneider zmieniło się w sposób niespodziewany, gdy jej mężem został Virlei, ambitny hodowca była mlecznego i gdy razem założyli w Brazylii gospodarstwo mleczne Fazenda Inovação Schneider Milk. Jako nowicjuszka w branży produkcji mleka, Michele szybko rozwinęła pasję do zwierząt i prowadzenia gospodarstwa. Zwiększyło się także jej obciążenie pracą.

Scrambled egg made with egg altnerative

Dziś w menu: jajka ekologiczne

GEA pomaga klientom testować i rozwijać alternatywne produkty i składniki jajeczne wytwarzane przy użyciu precyzyjnej fermentacji.

Otrzymuj wiadomości od GEA

Śledź innowacje i historie GEA, zarejestruj się do biuletynu z wiadomościami od GEA.

Skontaktuj się z nami

Jesteśmy po to, by Ci pomóc! Potrzebujemy kilku informacji, by odpowiedzieć na Twoje zapytanie.