Keczup

Zmienianie oczekiwań rynkowych

Znaczenie keczupu będącego ważnym elementem wzbogacającym smak i aromat oznacza, że rynek nadal odnotowuje spory wzrost. W związku ze zmianą na rynkach i faktem, że producenci chcą tworzyć nowe smaki i zdrowsze opcje, możemy pomagać producentom wyprzedzać konkurencję, utrzymując elastyczność i innowacyjność, które umożliwiają tworzenie nowych receptur.

Przewaga GEA

W oparciu o kilkudziesięcioletnie doświadczenie stworzyliśmy kompleksową serię komponentów, technologii i zintegrowanych linii produkcji keczupu. Zapewnia to naszym klientom elastyczność w zakresie tworzenia nowych receptur, skalowania produkcji i dywersyfikowania oferty. Nie obniżając jakości, możemy personalizować rozwiązania tak, by pasowały do Twojej gamy produktów, a także wydajności zakładu oraz układu, a tym samym gwarantowały dopasowanie do Twoich potrzeb.

Podejdź serio do dekarbonizacji

Dzięki połączeniu naszej wewnętrznej wiedzy eksperckiej w zakresie technologii procesowych oraz chłodnictwa i energetyki możemy określić, w jakich procesach możliwe jest odzyskiwanie ciepła odpadowego i jego przekierowywanie do obsługi innych procesów tak, by pomagać naszym klientom realizować ich cele w zakresie zrównoważonego rozwoju i osiągać oszczędności w ramach procesów. Nasze holistyczne podejście pozwala osiągać wydajne, oszczędne w zasoby i niezawodne procesy produkcji, które można wdrażać przy ograniczonym lub zerowym przestoju, zapewniając szybki zwrot z inwestycji.

Kluczowa rola ośrodków badawczych

Rozumiemy znaczenie podążania za trendami w branży oraz potrzebę zachowania elastyczności w zakresie tworzenia nowych procesów i receptur. Pozwala to naszym klientom tworzyć innowacyjne składniki i z powodzeniem wprowadzać nowe produkty. W GEA zapewniamy więcej niż tylko jedno źródło zaopatrzenia w technologie produkcji żywności: naszym celem jest być prawdziwym partnerem Twojego sukcesu.

W naszym Ośrodku badawczym GEA sterylnego przetwarzania i napełniania klienci mają możliwość współpracy z naszymi ekspertami w zakresie testowania nowych receptur, przeprowadzania testów przed zaprojektowaniem instalacji czy zatwierdzania koncepcji dotyczących produktów i procesów.

Wypróbowana i przetestowana technologia

Niezależnie od wydajności lub skali produkcji nasze kompleksowe portfolio obejmuje komponenty i samodzielny sprzęt do przetwarzania na mniejszą skalę, jak i kompletne rozwiązania do produkcji przemysłowej o najwyższej wydajności. Nasze technologie obejmują następujące elementy:

• Odbiór, obsługa i mieszanie składników
• Obróbka cieplna i pasteryzacja
• Odgazowywanie
• Homogenizacja
• Odzyskiwanie produktu
• Pompy higieniczne
• Czyszczenie w obiegu zamkniętym (CIP)
• Automatyzację i sterowanie
• Rozwiązania z zakresu podgrzewania i schładzania składników
• Ośrodki badawcze
• Zarządzanie projektem