Precyzyjne rozwiązania do nakładania ciasta na muffinki, ciasta i babeczki
Maszyna do nakładania ciasta GEA Bake MO
Nadaje się do dozowania ciast na muffinki, ciasta i babeczki, zapewniając wyższą precyzję, wydajność i standardy higieniczne, aby sprostać wymaganiom współczesnych klientów.
Urządzenie GEA Bake Depositor MO to precyzyjny przemysłowy system dozujący, przeznaczony do zastosowań piekarniczych wymagających stałej jakości produktów, elastyczności i niezawodnego działania.
Nadaje się do szerokiej gamy przemysłowych wyrobów piekarniczych, w tym muffinek, ciast i babeczek, i można go bez problemu włączyć zarówno do nowych, jak i istniejących linii produkcyjnych.
Aby sprostać różnym wymaganiom produkcyjnym, urządzenie MO jest dostępne w wersjach jedno- i dwugłowicowych, co pozwala na skalowalną wydajność w ramach kompaktowej i higienicznej konstrukcji.
Precyzyjne dozowanie w przemysłowej produkcji piekarniczej.
Urządzenie do nakładania ciasta MO zostało zaprojektowane tak, aby zapewniać stabilną i precyzyjną pracę w szerokim zakresie warunków panujących w piekarniach przemysłowych. Jego modułowa architektura pozwala na dostosowanie do różnych wymagań produkcyjnych, w tym dotyczących wydajności, zajmowanej powierzchni i złożoności produktów, zapewniając niezawodne działanie w zmieniających się warunkach produkcyjnych.
Konfiguracje z jednym lub dwoma głowicami.
Urządzenie MO jest dostępne w dwóch wersjach, zaprojektowanych z myślą o różnych potrzebach produkcyjnych, przy zachowaniu niezmiennego poziomu higieny, precyzji i niezawodności.
Konfiguracja z jednym głowicą.
Konfiguracja z dwoma głowicami.
Wersja z dwoma głowicami łączy w sobie dwie głowice nanoszące w jednej maszynie, zwiększając wydajność produkcyjną bez proporcjonalnego powiększania powierzchni zajmowanej przez urządzenie. Rozwiązanie to doskonale sprawdza się w środowiskach produkcyjnych o dużej wydajności, przy ograniczonej przestrzeni montażowej oraz w złożonych zastosowaniach, takich jak produkty dwukolorowe.
System podwójnych zaworów trójdrożnych umożliwia nakładanie w wielu rzędach bez konieczności stosowania długich płyt rozdzielających, zapewniając stałą dokładność wagową i jednolitość produktu.
Najważniejsze cechy.
Konstrukcja higieniczna i możliwość czyszczenia w miejscu (CIP).
Obie konfiguracje zostały zaprojektowane zgodnie z rygorystycznymi normami higienicznymi i obejmują:
- Możliwość czyszczenia na miejscu (CIP)
- Higieniczna konstrukcja ze stali nierdzewnej
- Gładkie powierzchnie ułatwiające czyszczenie
Głowica ze stali nierdzewnej o gładkiej geometrii ogranicza powierzchnie, na których może gromadzić się woda, co sprzyja higienicznej eksploatacji i ułatwia czyszczenie.
Specjalne elementy uszczelniające z specjalnie zaprojektowanymi uszczelkami zapewniają ochronę obszarów mających kontakt z wilgocią oraz zwiększają bezpieczeństwo żywności.
Zaprojektowany z myślą o wydajnej konserwacji i długim czasie sprawności.
Urządzenie do napełniania MO zostało zaprojektowane z myślą o uproszczeniu konserwacji i skróceniu przestojów:
- Elementy z szybkim systemem mocowania ułatwiające serwisowanie
- Mniejsza złożoność mechaniczna
- Łatwy dostęp do kluczowych elementów maszyny
Umożliwia to sprawne przeprowadzanie czynności konserwacyjnych oraz utrzymanie ciągłości produkcji.
Elastyczna integracja z liniami produkcyjnymi.
Maszynę można wyposażyć w zdejmowane zbiorniki lub systemy rozdzielające, co pozwala na płynną integrację z różnymi układami produkcyjnymi.
Jego głowica ze stali nierdzewnej, odporna na korozję, zapewnia długotrwałą wytrzymałość oraz kompatybilność z przemysłowymi środkami czyszczącymi i detergentami.
Elastyczna konstrukcja pozwala na stosowanie głowic stałych lub ruchomych, co umożliwia przełączanie między systemami dozowania a wtrysku oraz ułatwia skuteczne czyszczenie.
Zwiększona wydajność dozowania.
Urządzenie do napełniania MO jest wyposażone w system automatycznego wyłączania cylindrów dozujących i wtryskowych, który zmniejsza złożoność mechaniczną poprzez wyeliminowanie konieczności ręcznego wyłączania cylindrów.
Zmniejsza to liczbę zaworów i siłowników potrzebnych do sterowania, co przekłada się na uproszczenie konstrukcji, zwiększenie wydajności oraz mniejsze wymagania konserwacyjne.
Efektywność energetyczna dzięki GEA Add Better.
Urządzenie do napełniania MO zostało wyposażone w udoskonalenia techniczne, które zmniejszają zużycie sprężonego powietrza i poprawiają ogólną efektywność energetyczną.
Zgodnie z podejściem GEA Add Better zapewnia wymierną poprawę w zakresie ochrony środowiska w porównaniu z technologiami poprzedniej generacji.
Zoptymalizowana konstrukcja układu pneumatycznego pozwala zmniejszyć zużycie energii nawet o 16%, przy jednoczesnym zachowaniu stałej wydajności nakładania.
Skontaktuj się z ekspertami GEA Bakery, aby znaleźć konfigurację najlepiej dostosowaną do Twoich potrzeb produkcyjnych.
Pobierz broszurę GEA Cakes.
Wynieś produkcję ciast na wyższy poziom. W naszej broszurze znajdziesz szczegółowe informacje na temat technologii produkcji ciast firmy GEA, w tym pełną specyfikację techniczną nowej maszyny GEA Bake Depositor MO.
Chłodzenie i ogrzewanie w sektorze przetwarzania żywności
Zapytaj eksperta GEA
