プレミアムハムの生産を強化

GEA MultiCarve

The GEA MultiCarve is an industrial tenderizer equipped with rotating knife rollers, that increase the surface area of meat and poultry ham products. The MultiCarve is used after brine injection and prior to tumbling and cooking/smoking. The innovative system allows each piece of meat to receive the right tenderizing treatment for high quality ham production.

GEA MultiCarve|ハムテンダライザー機器|鶏肉・豚肉ハムなど主な用途
GEA MultiCarve ハムテンダライザー機器用キャスルローラー

キャスルローラー

GEA-MultiCarve-MultiJector ライン
GEA ScanMidi - 肉および鳥肉のマリネーション用のマッサージング-タンブリング システム

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