マッサージャとタンブラ

タンブリング (回転させる) やマッサージング (揉む) を行うと、製品の品質およびマリネプロセスの整合性が最適化されます。塩水が均一に分散され、肉の構造が柔らかくなって、お客様の製品から最大の価値が引き出されます。

Marinating with GEA ScanMidi
BakelのGEA技術センター チームによる食品ソリューション

Bakelの技術センター

投資前にテストしてください!

コーティング 360° | 業務用食品コーティングの全貌を知る

Food Now ウェビナー

9月2日 (木) 中央欧州時間 10.00 または 17.00 / 北米東部夏時間 11:00

今すぐ購読 | Food Now ニュース

GEA Food Now

Be the first to know

Downloads

関連のある動画

GEA MixMaster animation

GEAインサイト

抽出の背景にあるもの:コーヒー抽出の技術的進化

コーヒーの需要は急速に高まっています。GEAの連続抽出技術が、収量を向上させ、風味を保ち、資源を節約する仕組みをご覧ください。

ヒートポンプが地域暖房の脱炭素化を加速

地球温暖化の影響は世界中でますます明らかになっています。あらゆる地域の町や都市が同じ課題に直面しています。それは、信頼性が高く、手頃な価格で、持続可能な供給源からの熱を地域社会に供給することです。GEAは、この分野の専門家であるGEA Heating & Refrigeration TechnologiesのヒートポンプマネージャーであるKenneth Hoffmannに、地球温暖化への迅速な対応について話を聞きました。

GEAと共に酪農のデジタル未来を生きる

酪農家のトムの目に留まったもの。従来の製品デモの代わりに、GEAはAR(拡張現実)によるイノベーションを紹介しました。これはGEAのインタラクティブなデジタル酪農場始まりにすぎません。

GEAの最新情報をお届け

GEAからのニュース配信にサインアップして頂ければ、GEAのイノベーションやストーリーの最新情報を受け取ることができます。

連絡先

ご要望をお伺いいたします。ご要望の詳細をご入力いただければ、お問い合わせに回答いたします。