GEA のバッチおよび連続蒸気延伸装置は、傾斜アームまたは回転パドル付きで構成できます。 当社は、蒸気のみ、または蒸気と温水を組み合わせて動作するシステムを提供しています。 最大 6,000 kg/h の生産能力で提供される当社の装置はすべて、シームレスな処理のために GEA の成形システムに接続できます。
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蒸気延伸機器 – バッチタイプ
蒸気延伸は、フレッシュモッツァレラ、三つ編み、ピザ屋向けローフ、スカモルツァ、カチョカヴァッロなど、さまざまな種類のパスタフィラータの生産用に、温水延伸に代わる選択肢を提供します。GEA は、生産能力最大 1,000 kg/h のバッチ生産用にさまざまな蒸気延伸機器を提供しています。
蒸気延伸機器 – 連続タイプ
この技術を利用して、製品に蒸気を取り込むため、延伸水または乳清が副産物として生成されません。これにより、液体回収、脱脂、または冷却の必要性を最小限にし、エネルギーを 30% 節約できます。蒸気延伸は、温水延伸と比べて、生産収率を最大 1% 高めることができます。
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ヒートポンプが地域暖房の脱炭素化を加速
地球温暖化の影響は世界中でますます明らかになっています。あらゆる地域の町や都市が同じ課題に直面しています。それは、信頼性が高く、手頃な価格で、持続可能な供給源からの熱を地域社会に供給することです。GEAは、この分野の専門家であるGEA Heating & Refrigeration TechnologiesのヒートポンプマネージャーであるKenneth Hoffmannに、地球温暖化への迅速な対応について話を聞きました。
GEAと共に酪農のデジタル未来を生きる
酪農家のトムの目に留まったもの。従来の製品デモの代わりに、GEAはAR（拡張現実）によるイノベーションを紹介しました。これはGEAのインタラクティブなデジタル酪農場始まりにすぎません。
