チーズ用温水ヒータ

GEA は、パスタフィラータチーズ加工用に温水を供給するための、多彩なエネルギー効率の良い水ヒータを提供しています。当社の技術は、延伸水の循環などのオプションにより、迅速かつ正確な制御を可能にします。

チーズ用温水ヒータ
GEA は、パスタフィラータチーズ加工用の生産要件および能力に対応できる、水ヒータのポートフォリオを開発しました。200 リットルの直接蒸気温水タンクは、3 bar の蒸気圧で動作し、1 時間で 10 ~ 85°C の水 350 リットルを加熱できます。温度調節されるシステムは、蒸気吸気管の消音インジェクタおよびソレノイドバルブを備えています。

当社は、3 bar の蒸気圧で動作し、8 分間で 20 ~ 90°C の水 120 リットルを加熱できる、ジャケットの直接蒸気水ヒータも提供しています。非常に正確な温度ゲージ、温度調節器、およびオン/オフ電気制御の蒸気入り口弁を備えた制御システムにより水温が監視され、調整されます。水は遠心分離ポンプを通じて絶えず循環されます。

GEA の間接蒸気水ヒータは、1 時間で 2,000 リットルの水を 90°C に加熱できます。ステンレス銅製矩形タンクには、熱交換のためのステンレス銅製二重管コイルが含まれます。自動水位計およびソレノイドバルブは、タンク内の水の量を制御します。水温は、調節バルブ蒸気入り口に接続される温度調節器フィラシステムを使用して調整されます。

外部の定置洗浄プラントに接続されるスプリンクラにより、最適な洗浄とオペレータの介入頻度の低減が可能になります。 安全機能には、蒸気との接触事故を防ぐための保護グリルがあります。 延伸液を再循環できるようにシステムを構成することもできます。 

GEA インサイト

持続可能な冷凍で将来を見据えたコールドチェーンを

質の高いコールドチェーン管理の重要性を過小評価することはできません。傷みやすい生鮮食品が消費地で安全かつ高品質であることを保証することは、コールドチェーン施設を運営する人々にとって非常に大きな責任です。GEAは、低温貯蔵や配送センター向けに安全で持続可能な冷凍技術を提供する最前線に立ち、お客様の施設のエネルギー消費量と二酸化炭素排出量の削減を支援しています。

Josep Masramón and his daughter stand in front of their GEA batch milking installation.

バッチ搾乳が現代の酪農を支える理由

自動搾乳における最新の進化は、バッチ搾乳を導入することです。バッチ搾乳とは、通常1日に2~3回、決まった搾乳時間に乳牛をグループ分けして搾乳する酪農方法です。自動化技術は、酪農場における乳牛の福祉、柔軟性、そして持続可能性のバランスを取りつつ、それと同時にコスト構造を継続的に最適化し、より効率的になるという、酪農家の最近の課題を克服するのに役立っています。

何もないところから

多数の国では、安全な水と衛生設備を確保することがいまだに課題となっています。汚れの混じった飲用水により病気になったり、毎日水を汲みに行くという役割を果たすため、学校に通うことができない子供たちが多数存在します。ドイツのハンブルクを拠点とする非営利団体Viva con Aguaと協力することで、GEAは一部のタンザニアの学校にきれいな水を供給する手助けをしています。

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