GEAのフライ装置は最高の安全基準を満たすよう設計されており、過去45年間にわたり抜群の信頼性を示してきました。GEAのフライ装置は低油消費量、自立型油ろ過、レシピの制御を特徴としています。GEAでは、容量の異なる2つのモデル、GEA EasyFryおよびGEA EasyFry XLを提供しています。
油は複雑で高価な商品であるため、油を効率的に管理すれば処理コストが節約され、お客様にとって一貫して高品質の食品が保証されます。揚げ工程の不可欠な部分は、適正な油の供給、油の交換、そして油のろ過のためのGEAによる異なる油管理ソリューションです。良好なろ過は、揚げ油の寿命を延ばし、製品の品質を高め、無駄を最小にするためには必須です。GEA Oberlinのフィルター レンジは、GEAのフライ装置レンジにとって完璧な最新の高性能ソリューションであり、3種類の容量があります。これとGEA Frying Oil Managementによりお使いの油の長く健康的な寿命が保証されます。
情熱的なGEAの従業員とその秘密の応用ノウハウとあいまって、完璧な揚げ物と油の管理につながります。
Bakelの技術センター
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良好なろ過は、揚げ油の寿命を延ばし、製品の品質を高め、無駄を最小にするためには必須です。GEA Oberlinフィルター レンジは、GEAのフライ装置レンジに完璧にマッチする最新の高性能ソリューションであり、3種類の容量があります。
揚げ油は複雑で高価な商品であり、効率的に管理することで処理コストを節約し、一貫して高い品質を消費者に保証することができます。
he GEA EasyFry has a programmable GEA integrated oil management system with a crosswise scraper belt positioned at 1/3 of the way along the fryer to minimize sediment retention time in the oil and prevent flour blockages in the pipe that leads to the filter
GEA Food Solutions has over 40 years’ experience in frying on an industrial scale. The latest performance enhancements include increased belt speed, enhanced food safety, improved sanitation and highly effective sediment removal. The GEA solutions also offer simplified operation and extremely fast change-over time.
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廃水処理プラントは、私たちの現代の生活に欠かせません。しかし、どのようにしてその運用を継続的に進歩させ、改善することができるのでしょうか?最適化の観点から長年の課題であったものが、実現しました。それは、スラッジ脱水用デカンタの自動制御です。GEA Intellicantのスマートソリューションは、このようなデカンタを、人間が以前行っていたよりも優れた方法で操作します。GEAのデジタル製品担当プロダクトマネージャー、クリスチャン・シュラムが、イ...
2024年に入ってすでに最初の2カ月が過ぎようとしていますが、ヨーロッパでこれほど農家の活動が注目されたことはないでしょう。ベルリンやパリ、ブリュッセルといった各国の首都には、トラクターや糞尿タンカーを運転して抗議する農民たちが集結しており、世界の食料システム再構築は社会的な課題であって、農民だけがその負担を抱えることはできないという事実がまざまざと突き付けてられています。こうした情勢を背景に、GEA は先日ベルリンで開かれた専門家パネルに参...