効率的な麦汁沸騰システム
GEA QBOIL® では、流加培養、分別煮沸、精留の先進技術が高効率の単一プロセスにまとめられています。麦汁煮沸時のエネルギー消費量を大幅に削減できるため、この革新的なシステムは、省エネを重視する現代の醸造所には欠かせないものとなっています。
QBOIL® では、蒸気凝縮器としてだけではなく麦汁プレヒーターとしても機能する熱交換器と組み合わせた、特殊な除去カラムを使用しています。
QBOIL は省エネ設計となっているため、ろ過樽がまだ稼働している段階で、麦汁が継続的にケトルに供給されて沸騰するようになっています。この麦汁の沸騰エネルギーは蒸気として放出され、新たに麦汁を加える際の予熱に使用されます。
さらにこの蒸気により、蒸留塔で液体状の麦汁が除去され、それに伴って不要な揮発性化合物(DMS など)を取り除くことができる一方で、総蒸発量を低く抑えることもできるのです。
最も資源効率の高いソリューションの1つとして、GEA QBOIL は Add Better ラベルを取得しています*。
QBOIL なら、エネルギー効率に優れた麦汁の加熱・煮沸が実現します。それに伴い、他の麦汁加熱・煮沸用エネルギー回収システムと比較した場合、エネルギー消費量を35%削減して、エネルギー効率を向上させるだけでなく、二酸化炭素排出量を削減して、熱ストレスを低減することもできます。
*Add Better ラベルは、2025年8月にリリースされた GEA QBOIL シリーズの製品に関するものです。これは旧モデルや、市場に出回っているその他のエネルギー回収システム(麦汁煮沸向けの自己蒸気機械圧縮システムなど)と比較した場合のデータとなっています。
地球温暖化の影響は世界中でますます明らかになっています。あらゆる地域の町や都市が同じ課題に直面しています。それは、信頼性が高く、手頃な価格で、持続可能な供給源からの熱を地域社会に供給することです。GEAは、この分野の専門家であるGEA Heating & Refrigeration TechnologiesのヒートポンプマネージャーであるKenneth Hoffmannに、地球温暖化への迅速な対応について話を聞きました。
酪農家のトムの目に留まったもの。従来の製品デモの代わりに、GEAはAR(拡張現実)によるイノベーションを紹介しました。これはGEAのインタラクティブなデジタル酪農場始まりにすぎません。